Restaurante do Bendito Cacao passa a receber visitantes em Campos do Jordão

Menu autoral com foco no cacau oferece experiências gastronômicas na serra

Referência em hospitalidade de alto padrão na serra da Mantiqueira, o Bendito Cacao Resort & Spa, em Campos do Jordão, passa a receber visitantes externos em seu restaurante, abrindo as portas para quem busca experiências gastronômicas sofisticadas e sensoriais inspiradas no cacau.

A proposta convida o público a aproveitar café da manhã, almoço, jantar e eventos especiais em um ambiente elegante, cercado pela natureza e com menu assinado pelo chef Laio Ferreira, que explora o cacau em diversas formas: dos molhos às sobremesas, passando por pratos salgados que unem técnicas internacionais e ingredientes brasileiros.

No café da manhã (das 8h às 10h30), o buffet inclui queijos especiais, salmão defumado, salsichas alemãs e opções à la carte como o Bendito Ovo, Avocado Toast, Rabanada de Panetone, Waffle Belga e uma exuberante cascata de chocolate da Cacau Show.

Durante o almoço (12h30 às 15h) e o jantar (19h às 22h), o cardápio propõe receitas autorais, como o Ravioli de cacau com muçarela de búfala e o Mignon ao molho de vinho tinto com chocolate 70%, além de opções vegetarianas e veganas. As sobremesas também são protagonistas, com criações como a Torta de Chocolate com caramelo de whisky, o Bendito Tiramisù com doce de leite da Serra da Mantiqueira e a Cheesecake de Goiabada artesanal.

A experiência se completa com carta de vinhos criteriosa e drinks autorais com mel de cacau. Aos fins de semana, o destaque vai para a programação da Cave, espaço intimista com fondue às sextas e pizzas artesanais aos sábados, sempre com música ao vivo, das 19h às 22h, por ordem de chegada.

As reservas podem ser feitas diretamente com a Central de Reservas ou recepção do resort, garantindo uma vivência exclusiva mesmo para quem não está hospedado.

Bendito Cacao Resort & Spa
Instagram: @benditocacaoresort

Informações
Endereço: R. Dr. José Mestres, 2145 – Jardim do Embaixador, Campos do Jordão – SP, 12477-371
Horário de funcionamento:
Café da manhã das 8h às 10h30
Almoço das 12h30 às 15h
Jantar das 19h às 22h
Cave (sexta e sábado): das 19h às 22h

Foto destaque: divulgação
Fonte: Cacau Show

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.