Feira do Caminho do Queijo Paulista confirma 6ª edição na Cinemateca Brasileira

Evento reúne pequenos produtores, marcas autorais e experiências gastronômicas

A “Feira do Caminho do Queijo Paulista” confirma sua 6ª e maior edição nos dias 27 e 28 de setembro de 2025, desta vez na Cinemateca Brasileira, reunindo 60 expositores entre queijarias, restaurantes, chefs, bebidas, produtores, confeitarias e marcas autorais. Criada por um coletivo de 16 queijarias paulistas, a iniciativa nasceu há oito anos para valorizar ingredientes locais, fortalecer pequenos produtores e difundir a excelência queijeira do estado, hoje referência nacional e internacional.

Segundo Martina Sgarbi, da QJO Martina, “o propósito é aproximar mercado e consumidores dos pequenos produtores” em um momento de crescimento do interesse pelos produtos artesanais, com variedade, criatividade e inovação como marcas do movimento.

Entre as collabs gastronômicas, destaque para Lobozó + Curiango (pastéis, tostadas e pães), Olive + Pé do Morro (pizzas) e Lano-Alto + Casa Carbone (hambúrgueres a quatro mãos).

Queijarias participantes

As 16 queijarias integrantes do Caminho do Queijo Paulista estarão presentes no evento. Conheça cada uma delas:

BelaFazenda (Bofete): fundada por Carolina Vilhena, produz queijos como o Azul de Bofete e o Bem Brasil, ambos de massa mole e maturados por 60 dias, além de uma linha de queijos cheddarizados.
Cabanha Mulekinha (Ibiúna): conduzida por Luzita e Airton, aposta em receitas herdadas da família galega, como Javier e Montanha, premiados em 2023 e 2024.
Fazenda Atalaia (Amparo): instalada em fazenda histórica, ganhou projeção internacional com o queijo Tulha, medalha de ouro no World Cheese Awards 2016/17.
Fazenda Santa Helena (Sete Barras): pioneira em queijos de búfala curados, com destaque para o Vale do Ribeira e o Ambrósio, de massa crua e casca lavada em aguardente.
Jeito de Mato (Fernandópolis): conhecida pelo requeijão caipira com raspa de tacho (Super Ouro Queijo Brasil 2023) e pelo Campeiro, premiado em competições nacionais e internacionais.
Lano-Alto (Catuçaba): conduzida por Yentl Delanhesi e Paulo Lemos, trabalha com leite cru e fermentações naturais; destaque para os queijos Causo (Super Ouro 2022) e Romano (ouro no mesmo ano).
Laticínio Montezuma (São João da Boa Vista): especializada em leite de búfala, oferece 24 variedades, com ampla linha de muçarelas e ricotas.
Leiteria Santa Paula (São João da Boa Vista): comandada por Paula Florence Vergueiro, famosa pelas bolinhas Fermier e queijos frescos sem conservantes.
Nata da Serra (Serra Negra): referência em produção orgânica com coalho vegetal; todos os queijos possuem certificados e atendem consumidores vegetarianos.
Pardinho Artesanal (Pardinho): reconhecida nacional e internacionalmente, exporta queijo de leite cru; destaca-se com o Cuestinha, Cuestazul e Mandala.
Pé do Morro (Cabreúva): produz o Sol do Japi (massa semi-cozida, maturado até 9 meses) e variedades como Piá e Granito, de forte identidade regional.
QJO Martina (São Paulo): criada por Martina Sgarbi, oferece queijos frescos e maturados, como o Marmoratto (afinagem em cachaça artesanal) e o Pinho (envolto em casca de pinho).
Queijaria Rima (Porto Feliz): comandada por Ricardo Rettmann e Maria Clara Serra, trabalha com leite de ovelha; produz boursin, além de queijos como Porã e Guaianá.
Queijaria Santa Vitória (Queluz): fundada em 2022, se destaca pela qualidade do leite girolando e jersey; oferece 10 queijos diferentes e produtos como iogurte e ricota.
Queijo com Arte – Fazenda Santa Luzia (Itapetininga): pioneira em SP a obter registro no SISP, é reconhecida por criações como Giramundo e Tropeiro.
Terra Límpida (Cássia dos Coqueiros): projeto inspirado em filosofia biodinâmica italiana; oferece queijos orgânicos como Faggeta e Querciola, ambos premiados.

Expositores confirmados: Mato Dentro; Cervejaria Catimba; Vestra Panem; Gelato Boutique; Dona Celina; Coletivo Selvagem; Atelier Voltaire Pâtisserie; Assô; Nórdico Padaria; Senhor Acepipes; Sim! Cerveja Sem Álcool; Luzeiro; Corisco Cafés; Guará Uniformes; Balas da Kah!; Tão Longe, Tão Perto; Olive + Pé do Morro; Cervejaria Trilha; Tocaya Café; Cordaro Panini; Kiro; Lobozó + Curiango; Restaurante Mocotó; Pita Kebab; Le Blé Casa de Pães APTK; Borriello Azeites; Infusiva; Rusticookies; Mbee; Jais; Santo Cutelo; Mestiço Chocolates; La Ferme Moderne; Luisa Abram; Salumeria Mayer; De Iva; De Paula Charcuterie; Grão Pasta; Pilotto; Kouda; Tem Umami.

6ª Feira do Caminho do Queijo Paulista
Data: 27 e 28 de setembro de 2025
Horário: Sábado, 27/09, das 10h às 19h / Domingo, 28/09, das 10h às 18h
Local: Cinemateca Brasileira
Largo Senador Raul Cardoso, 207 – Vila Mariana, São Paulo – SP
Valor: R$ 10 (inteira) / R$ 5 (meia); crianças até 12 anos não pagam

Caminho do Queijo Paulista
Instagram: @caminhodoqueijopaulista

Foto: Diego Sanchez
Fonte: RP Content

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.