Jantar harmonizado no Condessa Bar reúne cinco etapas com Alpasión

Chef Vinícius Bento assina receitas que valorizam ingredientes sazonais em cinco etapas

O Condessa Bar, em Pinheiros, realiza jantar harmonizado na terça-feira, 11 de novembro, às 19h30, em parceria com a vinícola Alpasión, de Mendoza. Serão cinco receitas do chef da casa Vinícius Bento acompanhadas por rótulos do produtor argentino, em uma noite intimista e acolhedora no Condessa Bar. O menu completo sai por R$ 375 por pessoa e inclui R$ 50 de cashback para compras de vinhos no dia do evento. Vendas antecipadas pelo WhatsApp (11) 98462-9906.

O que esperar da experiência

A casa promove jantares mensais às terças com produtores e importadores, sempre em clima descontraído, música boa e serviço próximo. Nesta edição com a Alpasión, a proposta é valorizar ingredientes sazonais em cinco etapas que dialogam com rótulos de Mendoza.

O menu harmonizado em cinco etapas

1ª etapa – Tartar de atum, maionese de gergelim e pão brioche + Alpasión Rosé
2ª etapa – Aspargos com creme de queijo de cabra, couve-flor e parma crocante + Grand Chardonnay Alpasión
3ª etapa – Salada de folhas verdes com funcho, pasta de tomate e manjericão + Grand Pinot Noir
4ª etapa – Fraldinha assada com ervas, molho de cogumelos e cebolas na redução de balsâmico + Malbec Alpasión
Sobremesa – Morangos marinados com espumante e geleia de pimenta + shot do drinque autoral Valentines (vodka, espumante brut e shrub de morango com pimenta dedo-de-moça)

Reservas e vendas antecipadas: WhatsApp (11) 98462-9906

Jantar harmonizado Condessa Bar e Alpasión
Data: 11 de novembro de 2025
Horário: 19h30
Local: Condessa Bar
Rua Conde Sílvio Álvares Penteado, 31 – Pinheiros, São Paulo – SP
Valor: R$ 375 por pessoa com R$ 50 de cashback para compras de vinhos no dia do evento

Condessa Bar
Instagram: @condessabarsp

Foto: divulgação
Fonte: Anexo Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.