Moema recebe a primeira loja e café da Carol Melo Doces

Produção artesanal segue no ateliê enquanto o café oferece atendimento diário

A marca de doces finos liderada por Carol Melo Doces inaugura sua primeira loja física com café em São Paulo, na Rua Gaivota, 1458 – Moema, unindo técnica, afeto e experiência sensorial em um espaço pensado para pausas doces e encontros. O endereço, que opera de forma independente de uma loja de roupas no mesmo número, amplia a presença da marca e aproxima o público de seus produtos artesanais — agora para degustar no local ou levar para casa.

Arquitetura que acolhe

O projeto é assinado pela arquiteta Suzana Jung, com linhas curvas, texturas e cores que traduzem movimento e acolhimento. O café foi concebido como “sala de estar da Carol”, convidando a descobrir a marca em cada detalhe e a se sentir em casa, com ambiente climatizado e Wi-Fi gratuito.

Cardápio: clássicos da confeitaria e “bolo do dia”

No balcão, brilho para os bolos em fatias da linha de festas e os docinhos finos (média de R$ 8,60), além dos figos recheados (R$ 15,00). Há também itens para o dia a dia — laranjinhas, amanteigados, torrones, damascos e pipocas em embalagens menores.
Entre as novidades, o bolo do dia (R$ 16,50 a fatia) alterna receitas como laranja, fubá, cenoura, chocolate e maçã, exclusividade do café e não disponível no catálogo do ateliê. Para uma pausa mais completa, entram salgados assados: pão de queijo (trio) R$ 12,00, chipa mineira R$ 10,00 e empanadas de carne, frango e berinjela (R$ 16,90).

Bebidas: cafés e chás em foco

O serviço de bebidas é enxuto e preciso, com café Illy e chás selecionados Twinings Brasil, reforçando a proposta de qualidade e consistência da casa.

Operação e atendimento

A produção de doces segue no ateliê da marca, preservando o padrão artesanal que consagrou a confeitaria. No café, uma cozinha de apoio dá conta do atendimento de segunda a sábado, das 10h às 18h30 (não abre aos feriados). O salão tem capacidade para 3 mesas, priorizando conforto e exclusividade. Cartões de crédito e débito (todas as bandeiras) são aceitos.

Carol Melo Doces Café – Moema
Instagram: @carol_melo_doces

Informações
Endereço: Rua Gaivota, 1458 – Moema, São Paulo
Horário de funcionamento:
segunda a sábado das 10h às 18h30

Foto: divulgação
Fonte: Gina von Hertwig Comunicações

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.