Pizza Biscoff chega ao cardápio da A Pizza da Mooca

Criação de Fellipe Zanuto combina caramelo salgado, gelato de leite e biscoito Biscoff

A Pizza da Mooca, comandada pelo chef Fellipe Zanuto, lança uma nova sobremesa de forno: a Pizza Biscoff. Por R$ 46, a criação chega com base de caramelo salgado, gelato artesanal de leite e finalização com pedaços do biscoito Lotus Biscoff, famoso pelo sabor amanteigado e notas de canela — parceria com a marca Lotus Biscoff Brasil.

Doçura direta do forno

A proposta é traduzir o momento de indulgência das pizzas doces com identidade própria, sem perder o diálogo com o paladar brasileiro. Texturas crocantes e cremosas se encontram na massa de longa fermentação da casa, criando contraste com o gelato e o caramelo.

Assinatura autoral da casa

A novidade amplia o repertório de sobremesas d’A Pizza da Mooca, conhecida por massa de fermentação natural, insumos de alta qualidade e combinações que fogem do lugar-comum. É o final de refeição pensado para encerrar a experiência com aconchego — e uma boa dose de doçura.

A Pizza da Mooca
Instagram: @apizzadamooca

Foto: divulgação
Fonte: Comidah Mídia

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.