Réveillon Solaris 2026 une Bar dos Pescadores e Le Sancerre em festa à beira-mar

Festa traz menu especial com frutos do mar, carnes selecionadas e sobremesas clássicas para uma ceia completa em Búzios

Começar 2026 à beira-mar, com open bar, open food e vista privilegiada para o pôr do sol em Búzios, é a proposta do Réveillon Solaris 2026 – All Inclusive, parceria entre o Bar dos Pescadores e o Le Sancerre Bistrô no Porto da Barra. A festa ocupa um dos pontos gastronômicos mais charmosos da cidade e reúne boa mesa, clima despojado e serviço completo para quem quer uma virada sem preocupação.

Em sua 4ª edição, o Réveillon Solaris volta a acontecer de forma integrada entre os dois restaurantes vizinhos, permitindo que o público circule livremente pelos ambientes. No dia 31 de dezembro, a partir das 21h, os convidados brindam a chegada de 2026 com menu especial, música ao vivo e o cenário da Praia de Manguinhos como plano de fundo. A proposta é unir sofisticação, descontração e experiência gastronômica completa em uma mesma noite.

Virada à beira-mar no Porto da Barra

O Porto da Barra, em Manguinhos, é conhecido por concentrar alguns dos endereços mais disputados de Búzios, especialmente no fim de tarde. No Réveillon Solaris 2026, esse cenário ganha uma atmosfera ainda mais especial: os espaços do Bar dos Pescadores e do Le Sancerre Bistrô são integrados, criando um grande salão à beira-mar, com mesas distribuídas de forma confortável e visão privilegiada do pôr do sol e da queima de fogos. Wanderlog+1

Enquanto o Bar dos Pescadores reforça sua identidade ligada aos frutos do mar e ao pôr do sol de Manguinhos, o Le Sancerre Bistrô adiciona o toque de bistrô contemporâneo, com inspiração francesa e clima intimista. O resultado é uma virada com cara de Búzios, mas com serviço pensado nos detalhes.

Gastronomia refinada do brinde às sobremesas

Para a noite da virada, o Réveillon Solaris 2026 apresenta um menu completo, pensado para acompanhar a festa do começo ao fim. Entre as entradas, estão mesa de frios, pães, frutas secas, salada tropical, salada de grãos, cuscuz marroquino, terrine de campagne e rosbife com batatas à provençal. As tradicionais lentilhas francesas também marcam presença, mantendo o ritual de sorte e prosperidade para o novo ano.

Nos pratos principais, os frutos do mar assumem o protagonismo em receitas como Lagosta à Thermidor, Camarão à Thermidor e o Bacalhau do Sr. Oswaldo, já conhecido pelos frequentadores do Porto da Barra. Para quem prefere carnes, o cardápio inclui Escalope de filé mignon ao molho de champignons, Pernil suíno assado com molho de frutas e Paleta de cordeiro, em versões que valorizam textura, suculência e apresentação.

Para acompanhar, o buffet traz arroz de amêndoas, purê de batatas, batatas gratinadas e farofa da casa, compondo uma mesa farta, com clássicos de Réveillon e toques da cozinha de bistrô à beira-mar.

As sobremesas fecham a experiência com equilíbrio entre tradição e conforto: torta de frutas vermelhas, torta de chocolate com maracujá, pudim de leite tradicional e pudim de leite na versão diet, atendendo diferentes perfis de paladar.

Open bar com espumante para o brinde da virada

O open bar da noite acompanha toda a programação do Réveillon Solaris 2026. Ao longo do evento, os convidados contam com água, sucos naturais, refrigerantes e chopp Brahma, garantindo frescor até a virada.

No momento do brinde, cada adulto recebe uma garrafa de Chandon Brut Baby para celebrar a chegada de 2026 sob o céu estrelado de Búzios. A combinação de espumante, mar à vista e música ao vivo reforça o clima de celebração com cara de cartão-postal.

Reservas, condições especiais e espaço para famílias

As reservas para o Réveillon Solaris 2026 – All Inclusive já estão abertas, com 1º lote disponível para quem deseja garantir lugar com antecedência e aproveitar condições especiais de valor. Para confirmar a reserva, é necessário o pagamento de 50% do valor total no ato, e o saldo deve ser quitado até o dia 30 de dezembro. Após essa data, o pagamento passa a ser integral no momento da reserva.

As reservas são feitas pelo telefone (22) 99948-9284, canal oficial informado pelos organizadores.

O evento também foi pensado para famílias: crianças de até 12 anos pagam 50% do valor do ingresso, o que torna a experiência mais acessível para quem deseja reunir várias gerações em uma mesma mesa. Com estrutura completa, atendimento cuidadoso e localização em um polo gastronômico consolidado, o Réveillon Solaris 2026 se posiciona como uma das opções mais charmosas para celebrar a virada em Búzios, especialmente para quem prioriza gastronomia, serviço e clima de praia em um só lugar.

Réveillon Solaris 2026 – All Inclusive
Data: 31 de dezembro de 2025
Horário: a partir das 21h
Local: Bar dos Pescadores e Le Sancerre Bistrô
Av. José Bento Ribeiro Dantas, 2900 – Manguinhos – Armação dos Búzios – RJ

Bar dos Pescadores
Instagram: @bardospescadoresbz

Le Sancerre Bistrô
Instagram: @lesancerrebistro

Foto: divulgação
Fonte: Alan Victor

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.