Menu começa com queijos da região e segue com quatro opções de prato principal
Quem quer virar o ano longe do barulho e perto de comida boa tem um endereço certeiro em Santo Antônio do Pinhal. O restaurante Donna Pinha prepara a noite de 31 de dezembro com ceia completa, decoração temática e set do DJ Thiago Sonora para embalar a chegada de 2026 na Serra da Mantiqueira.
À frente do menu está a chef Anouk Migotto, que faz da cozinha de montanha uma especialidade e coloca os ingredientes locais como protagonistas. A ideia é simples e eficiente: produto fresco da região + técnica + um toque festivo. Aí fica difícil dar errado.
Um menu pensado para começar o ano com comida de verdade
A ceia abre com uma seleção bem “cara de Mantiqueira”, reunindo queijos da região, mel de abelhas nativas, frios defumados, cogumelos frescos e pães de fermentação natural. É aquele tipo de início que já resolve metade da noite antes mesmo do prato principal aparecer.
Na sequência, o primeiro prato traz duas opções, para o convidado escolher o clima:
- Salada de lentilha com damascos
- Mix de folhas e flores
Quatro pratos principais e uma alternativa vegana sem glúten
Para o principal, a casa trabalha com escolhas que passeiam entre carnes, peixe e frutos do mar:
- Pernil com molho de cerejas e figo
- Filé ao molho de creme de leite com shiitake
- Salmão de truta com molho de frutas vermelhas
- Risotto de camarão com espumante
Quem não come carne encontra uma alternativa vegetariana e vegana sem glúten, com opção de incluir queijo: escondidinho de batata baroa com cogumelos frescos. E para as crianças, há menu kids.
Sobremesas para adoçar a virada
Porque superstição do bem também conta, a ala doce chega forte para ninguém começar 2026 “sem açúcar no coração”:
- Apfelstrudel com sorvete de creme
- Taça de frutas vermelhas
- Mousse de chocolate
- Café expresso com petit four
Bebidas inclusas e brinde garantido
O pacote inclui coquetel de boas-vindas, espumante para o brinde, água sem gás, sucos de laranja e limão e refrigerantes. Bebidas alcoólicas são cobradas à parte, para cada um montar sua própria estratégia de felicidade.
Valores e reservas
O pacote de Réveillon do Donna Pinha sai por R$ 620 por pessoa. Crianças até 5 anos não pagam e, de 6 a 10 anos, o valor é de R$ 200. O jantar é servido até meia-noite e as reservas devem ser feitas antecipadamente.
Réveillon 2026 no Donna Pinha
Data: 31 de dezembro de 2025
Horário: à noite, jantar servido até meia-noite
Local: Donna Pinha
Av. Antônio Joaquim de Oliveira, 647 – Centro, Santo Antônio do Pinhal – SP
Valor: R$ 620 por pessoa | crianças até 5 anos não pagam | crianças de 6 a 10 anos R$ 200
Donna Pinha
Instagram: @donnapinha
Foto: Adriana Rebouças / Douglas Fagundes
Fonte: Texteria Imprensa
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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