Benoit Mathurin assina menu exclusivo no Esther Rooftop para celebrar São Paulo

Exposição com Isabelle Ribot e Cláudio Freitas reforça o Esther como ponto de encontro entre arte e gastronomia

No dia 25 de janeiro, quando São Paulo completa mais um aniversário, o Esther Rooftop entra no clima com uma comemoração do jeitinho que a cidade gosta: vista bonita, comida bem resolvida e uma boa desculpa para brindar. A casa lança um menu executivo especial por R$ 97 por pessoa, criado exclusivamente para a data pelo chef Benoit Mathurin.

A proposta é traduzir a São Paulo plural e cosmopolita em uma sequência curta e direta, sem firula e com personalidade. O roteiro começa com pastel de queijo Comté e compota de cebola, segue para um principal com sotaque bem paulistano e fecha com uma sobremesa que faz homenagem ao prédio onde tudo acontece.

O que entra no menu executivo especial

Entrada
Pastel de queijo Comté com compota de cebola

Principal
Carré de porco com tutu de feijão, crispy de couve, ovo mollet, banana frita e arroz da Mantiqueira

Sobremesa
Colunas do Edifício Esther
Crocantes recheadas com banoffi especial e finalizadas com pingos de doce de leite

Além do menu comemorativo, o cardápio regular segue disponível durante o dia. Para acompanhar, a casa mantém a pegada de taça bem pensada, com rótulos brasileiros na carta, além de drinks autorais com e sem álcool e clássicos da coquetelaria.

Arte no rooftop para completar a celebração

Como parte do aniversário da cidade, o Esther Rooftop abre também uma nova exposição de arte, reunindo fotografias e obras abstratas inspiradas em São Paulo. As criações são assinadas por Isabelle Ribot e Cláudio Freitas, com exibição prevista, a princípio, até 15 de março.

Esther Rooftop
Instagram: @estherrooftop

Informações
Endereço: Rua Basílio da Gama, 29, sala 1101 – Praça da República, São Paulo – SP
Horários de funcionamento:
Segunda a quinta das 12h às 15h / 18h às 23h
Sexta das 12h às 15h / 18h à 00h
Sábado das 12h à 00h
Domingo das 12h às 17h

Foto: divulgação
Fonte: Panzerotti Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.