Le Blé renova o Menu Formule com clássicos franceses

Opção de almoço e jantar passa a destacar pratos clássicos em versões para o dia a dia, com combos a partir de R$ 72

O Bistrot da Le Blé Casa de Pães começa o ano com novidades no cardápio de almoço e jantar, trazendo clássicos da culinária francesa em versões mais “vida real”. As receitas ganham protagonismo no Menu Formule, pensado para quem quer comer bem sem transformar isso em um evento de três atos.

Entre os destaques, entra em cena o Cordon Bleu (R$ 69), preparado com recheio de jamón e queijo fior di latte e servido com risotto de limão siciliano. É aquele tipo de prato que resolve o dia sem pedir reunião do comitê.

Outra novidade do Bistrot é o Filet de Saint Peter à Meunière (R$ 69,90). O peixe é selado na manteiga e finalizado com alcaparras, amêndoas e toque de limão, acompanhado de batatas sauté, arroz branco e rúcula.

O Menu Formule segue como opção prática para o almoço e jantar, com duas possibilidades: entrada e prato principal por R$ 72, ou entrada, prato principal e sobremesa por R$ 86.

Novidades também no café da manhã e na vitrine de doces

Além dos pratos principais, a casa reforça os deli sides do café da manhã com o Labneh Zaatar (R$ 26), feito com coalhada seca, zaatar e azeite, servido com pão. A novidade entra ao lado do Salmão Defumado (90g – R$ 39), ampliando as opções para a primeira refeição do dia.

Para fechar, a vitrine segue como um capítulo à parte, com Tartelettes (R$ 30) disponíveis diariamente em cinco sabores: Avelã, Banoffee, Caramel au beurre salé, Pistache com geleia de frutas vermelhas e Limão. O pistache continua como assinatura da marca, com pasta artesanal produzida na casa, feita a partir do pistache inteiro processado no mélanger por 36 horas.

Le Blé Casa de Pães
Instagram: @leblecasadepaes

Informações – Higienópolis
Endereço: Rua Pará, 252 – Higienópolis – São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
todos os dias das 07h às 23h

Informações – Jardins
Endereço: Rua Padre João Manuel, 968 – Jardins – São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
todos os dias das 07h às 21h

Foto: Crudo e Bruno Geraldi
Fonte: TAO PR

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.