Nômade cria drink Matera e novo sanduíche de pernil para celebrar São Paulo

Casa em Pinheiros traz um drink de travessia assinado por Karina Ioshy e uma nova leitura do clássico sanduíche de pernil criada por Marja Akina

O Nômade Bar e Restaurante entrou no clima do aniversário de 472 anos de São Paulo com duas novidades que traduzem bem o humor da cidade: um pé no concreto, outro na memória — e os dois em direção ao balcão.

Do bar, a bartender Karina Ioshy, a Kah Yoshy lança o Matera, drink que ela define como uma bebida de travessia. A receita brinca com o encontro entre o rústico e o urbano, com camadas que lembram a própria São Paulo: acelerada, intensa e cheia de histórias.

Na composição do Matera, entram cachaça Soledade infusionada no abacaxi, Fernet Menta, vermouth bianco e calda cítrica. O resultado é um coquetel com perfil aromático e refrescante, pensado para quem gosta de drink com personalidade e final marcante.

Na cozinha, a chef Marja Akina apresenta uma nova versão do clássico sanduíche de pernil — porque em São Paulo até o pernil ganha upgrade. A sugestão vem com molho de tomate, cebola e pimentões, servida no pão bola e acompanhada de cremona de abacaxi, trazendo um contraste agridoce que conversa com a proposta do bar.

As duas criações saem por R$ 55 cada e entram como pedida certeira para quem quer comemorar a data do jeito mais paulistano possível: comendo bem e brindando melhor ainda.

Nômade Bar e Restaurante
Instagram: @no.madebar

Informações
Endereço: Av. Rebouças, 3400 – Pinheiros – São Paulo – SP
Horário de funciomanento:
segunda a quinta 12h às 23h30
sexta e sábado 12h à 01h
domingo 12h às 22h

Foto: divulgação
Fonte: Gina von Hertwig Comunicações

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.