Terraço Jardins faz 4 anos e chama Bruno Hoffmann

Além de um jantar a quatro mãos, o restaurante entra no clima de aniversário com coquetéis especiais

O Terraço Jardins completa 4 anos e, como manda a tradição de uma boa mesa paulistana, comemora do jeito certo: comida para compartilhar, conversa longa e um menu que dá vontade de pedir “só mais um”. Para marcar a data, o chef Raul Vieira convida Bruno Hoffmann, do Benjamin Osteria Moderna, para um jantar especial a quatro mãos no dia 15 de janeiro.

A proposta nasce do encontro de estilos e trajetórias: de um lado, a cozinha do Terraço Jardins, com pesquisa sobre cultura gastronômica paulista, valorização de ingredientes locais e olhar atento para produtores do estado; do outro, a leitura contemporânea da culinária italiana que Bruno Hoffmann imprime no Benjamin, em diálogo com insumos brasileiros. O resultado é um menu em formato de pequenas porções, desenhado para circular pela mesa e estimular a turma a experimentar mais pratos na mesma noite.

O jantar reforça uma característica que já virou assinatura da casa: transformar ingredientes nativos e referências regionais em experiência de acolhimento, sem perder técnica e identidade. E tem ainda um “capítulo dois” nessa história: a comemoração segue de 16 de janeiro a 15 de fevereiro, com coquetéis especiais criados pela bartender Gabi Duarte, em uma carta curta e direta, do tipo que combina com um brinde bem dado.

Menu do jantar de aniversário

Quinta-feira, 15 de janeiro, das 19h às 23h

Para compartilhar e experimentar de tudo um pouco
Atum do Pescador (R$ 45) – abacate, limão e bottarga do Projeto A.MAR
Picanha tonnata (R$ 47) – roast beef de picanha defumada, focaccia de rúcula, salsa tonnata e picles de cebola
Guioza de palmito e taioba (R$ 40) – molho de cambuci com shoyu
Tacacá burger (R$ 49) – burger de porco e camarão, tártaro de tucupi com jambu e brioche de mandioquinha
Sanduíche de porco na lata (R$ 38) – raiz-forte, repolho, coentro e cebola roxa
Plin de costelão (R$ 55) – ravioli de costelão defumado, milho e ervilha tostados, consomê de costela, picles de pimenta-de-cheiro e óleo de cebolinha

Sobremesas também para compartilhar
Rabanada da vovó (R$ 35) – sorvete de canela e doce de leite Lano-Alto
Tiramisù 2.0 (R$ 39) – bolo de amêndoas, caramelo de café, creme de mascarpone, nibs de cacau e gelato de café com limão

Coquetéis do período comemorativo
Paulistânia (R$ 40) – cachaça ouro com fatwash de porco caipira, taioba fermentada e bitter Enraízes
Cura (R$ 40) – licor artesanal de melão, vodka e vermute de jabuticaba
Jerivá (R$ 32) – jerivá clarificado e xarope de melaço de cana
Âmbar (R$ 32) – chá de camomila, xarope de mel nativo jataí e suco de limão

Jantar de 4 anos do Terraço Jardins
Data: 15 de janeiro de 2026
Horário: 19h às 23h
Local: Terraço Jardins no Renaissance São Paulo Hotel
Endereço: Alameda Santos, 2233 – Jardins – São Paulo – SP
Valor: pratos de R$ 35 a R$ 55 e coquetéis de R$ 32 a R$ 40

Coquetéis comemorativos de 4 anos do Terraço Jardins
Data: 16 de janeiro a 15 de fevereiro de 2026
Horário: conforme horário de funcionamento do restaurante
Local: Terraço Jardins no Renaissance São Paulo Hotel
Endereço: Alameda Santos, 2233 – Jardins – São Paulo – SP
Valor: coquetéis de R$ 32 a R$ 40

Terraço Jardins
Instagram: @terracojardins

Foto: Bruno Geraldi e Felipe Gaieski
Fonte: Index Conectada

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.