Sem Culpa Gastronomia entra no Carnaval 2026 com menu especial

A casa do chef Marcelo Massena prepara pratos robustos e opções do dia a dia sem glúten e sem lactose

Neste Carnaval, quem estiver circulando pelos blocos na região do Largo do Machado tem um bom motivo para fazer uma pausa estratégica para comer bem. A Sem Culpa Gastronomia, que fica a poucos passos do vai e vem da folia, apresenta o menu especial Abram alas que a Sem Culpa vai passar, pensado para acompanhar o ritmo de quem não quer perder tempo entre um desfile e outro.

A novidade é assinada pelo chef Marcelo Massena, em parceria com os chefs Téo Silveira e Aparecida Anastácio, com formação no Le Cordon Bleu Brasil. A ideia aqui é clara: comida com sustança, mas com execução caprichada para a pausa virar parte do roteiro.

Entre os destaques do cardápio de Carnaval, entram duas pedidas que falam alto e claro com a fome de pós-bloco

• Panceta em rolo pururucada com molho barbecue de açúcar mascavo ao whiskey R$ 98
• Costelinhas fritas com aipim e aioli de alho negro com tequila artesanal da casa R$ 120

Além do menu especial, a casa segue com opções que já viraram assinatura para quem busca escolhas alinhadas a restrições alimentares, como salgados assados sem glúten e sem lactose, doces e tortas sem glúten, sem lactose e sem açúcar, além de cafés especiais para manter o fôlego quando a agenda de bloquinhos resolve virar maratona.

Durante o Carnaval, a Sem Culpa informa funcionamento das 9h às 23h, reforçando a vocação do endereço como parada prática para o dia inteiro, do café ao jantar.

Sem Culpa Gastronomia
Instagram: @semculpagastronomia

Informações
Endereço: Rua Governador Irineu Bornhausen, loja R1 – Largo do Machado – Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento no Carnaval: das 9h às 23h

Foto: divulgação
Fonte: Simone Barros

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.