Casa La Pastina cria menu especial para celebrar a Páscoa

Restaurante dos Jardins apresenta o prato Passaggio com tortellone de pera e ricota, fonduta de gorgonzola dolce e finalização com azeite Picual

A Casa La Pastina prepara uma Páscoa 2026 com sotaque italiano e proposta bem alinhada ao seu estilo de cozinha. Para o fim de semana da data, o restaurante apresenta o prato especial Passaggio, uma criação que traduz a tradição de celebrar à mesa em versão mais delicada, afetiva e contemporânea.

A receita foi pensada para conduzir o paladar por diferentes camadas de sabor e textura. O destaque da casa é o tortellone recheado de pera e ricota, aromatizado com vinho branco e servido sobre fonduta de gorgonzola dolce e brotos de beterraba. A finalização acontece à mesa com azeite Picual da Família Zuccardi, detalhe que adiciona frescor, notas verdes e um amargor elegante ao prato.

O resultado é uma combinação que trabalha contrastes com equilíbrio. A doçura sutil da pera encontra a cremosidade da ricota, o gorgonzola entra com intensidade na medida certa e o azeite faz o fechamento com mais vivacidade. É uma leitura de Páscoa menos óbvia e mais sensorial, sem perder o vínculo com a tradição italiana.

O prato especial custa R$ 98 e pode ganhar reforço na taça com sugestões de harmonização pensadas para diferentes momentos da refeição. Para pescados e bacalhau, a casa indica o Emiliana Organic Vineyards Novas Chardonnay. Para carnes suínas, cordeiro e bovinas, a recomendação é o Beronia Crianza. Já para sobremesas e chocolates, a sugestão é o Croft Port Fine Tawny.

Como brinde de Páscoa, quem almoçar ou jantar na Casa La Pastina durante o fim de semana da celebração recebe uma taça de 50 ml de Porto Croft Tawny como cortesia, encerrando a experiência de forma elegante e aconchegante.

Casa La Pastina
Instagram: @casalapastina

Informações
Endereço: Rua Oscar Freire, 574 – Jardins – São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Empório, Caffè e demais operações da casa
Domingo e segunda das 10h às 18h
Terça a sábado das 10h às 23h
Restaurante
Terça a sexta das 12h às 15h30 e das 18h30 às 23h
Sábado das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Domingo das 12h às 17h

Foto: Julia Foroni
Fonte: LPB Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.