Caza Chocolates lança ovo de coentro com Maqui Nóbrega

Marca paulistana aposta em chocolate bean to bar, collab com Maqui Nóbrega e uma coleção que foge dos sabores previsíveis

A Caza Chocolates entra na Páscoa 2026 com uma coleção que passa longe do básico e faz isso com argumento de sobra. Comandada pela chocolatier Carolina Zbierski Amancio, a marca paulistana apresenta uma linha que equilibra técnica, produção artesanal e uma boa dose de ousadia gastronômica.

O principal destaque da temporada é a collab com a influenciadora e comunicadora Maqui Nóbrega, que coloca o coentro no centro da conversa. O lançamento une chocolate 53% ao leite, brigadeiro de coentro e coco crocante em uma proposta que já nasce com cara de assunto obrigatório entre os fãs de sabores autorais e também entre quem costuma torcer o nariz para o ingrediente.

A parceria entre Carol e Maqui ainda carrega uma camada afetiva. As duas se conhecem de longa data, desde quando Carolina foi a primeira chefe de cozinha profissional da comunicadora. O resultado é um produto que mistura repertório, memória e identidade criativa, sem cair na armadilha de apostar apenas no inusitado pelo inusitado.

Segundo Maqui, a ideia é justamente provocar a curiosidade de quem ainda não se rendeu ao coentro. A proposta do ovo é mostrar que o ingrediente pode ir além do salgado e funcionar muito bem em uma sobremesa, especialmente quando entra em cena ao lado de um chocolate com perfil mais intenso e de um recheio cremoso.

Bean to bar com assinatura própria

Na Caza Chocolates, o processo é bean to bar, ou seja, o chocolate nasce do zero dentro da própria operação da marca. Isso significa controle maior sobre a matéria-prima, sobre o perfil sensorial do produto e sobre a construção de sabores que fogem do padrão mais industrial.

Essa lógica aparece não só no ovo criado com Maqui, mas em toda a coleção de Páscoa. A marca reforça sua proposta de trabalhar o cacau brasileiro de forma artesanal e transformar cada produto em uma extensão da própria linguagem criativa da casa.

Maquinder Ovo mistura surpresa, design e humor

Além do sabor diferentão, o lançamento ganhou o apelido de Maquinder Ovo, um nome que resume bem o espírito da collab. Algumas unidades do ovo de coentro com coco podem trazer a Lajuju, clipe de bolsa em formato de baleia criado por Maqui em parceria com a Centelhas.

A apresentação também entra no pacote da experiência. O produto chega em uma lata ilustrada por Carol, que também assina a identidade visual da peça. É uma Páscoa que aposta no conteúdo, mas também entende o peso da embalagem, do presente e da memória visual.

Outras novidades da Páscoa 2026

Outra collab da temporada foi criada com a Mirá Padaria. O ovo Missô Honey Butter Toast combina chocolate 40%, ganache de missô e praliné de honey toast, em uma leitura que aproxima cacau, fermentação e panificação artesanal. A novidade será vendida também na unidade da Mirá, em Pinheiros.

O cardápio da Caza Chocolates ainda inclui sabores como Pistache e Azeite, Maracujá e Coco, Caramelo e Biscoito de Gengibre, Pão de Mel e Caramelo com Amendoim, reforçando a proposta de uma Páscoa com personalidade própria e sem depender de combinações óbvias para chamar atenção.

Onde comprar

As vendas da coleção de Páscoa acontecem pelo site oficial da Caza Chocolates e também na loja de fábrica da marca, em Perdizes. Além disso, a casa participa de uma agenda presencial em São Paulo com passagem pelo Futuro Mercado na DW! Semana de Design e pela 5ª Feira Gosto.SA – Sabor Artesanal, ampliando o contato direto com o público durante a temporada.

Em um mercado que costuma repetir fórmulas na data, a Caza faz o caminho oposto e transforma a Páscoa 2026 em território de experimentação, narrativa e identidade. E convenhamos, um ovo de coentro já chega com a missão de virar conversa de mesa antes mesmo da sobremesa.

Caza Chocolates
Instagram: @cazachocolates

Informações
Endereço: Rua Apiacás, 756, sala 12 – Perdizes – São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
atendimento de segunda a sexta das 10h às 19h
loja de fábrica de segunda a sexta das 13h às 19h

Foto: Camila Rodrigues
Fonte: Almar Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.