Jardim Churrascada estreia café da manhã no Parque Ibirapuera

Menu assinado por Paula Labaki traz toasts, ovos, croque madame, iogurtes, açaí e cafés

Com a proposta de traduzir o churrasco em uma chave contemporânea e integrada à paisagem verde do Parque Ibirapuera, o Jardim Churrascada amplia a experiência e passa a servir café da manhã. A novidade acontece todos os dias, das 8h às 10h, transformando o endereço em um convite para começar o dia com boa comida em meio à natureza.

Assinado pela chef de gastronomia do grupo, Paula Labaki, o menu foi pensado para quem frequenta o parque nas primeiras horas do dia e quer trocar o lanche apressado por um café com mais intenção e menos correria.

Entre as opções, entram toasts bem elaborados, ovos em diferentes preparos, croque madame, além de iogurtes, açaí, sucos naturais e cafés em versões variadas. É o tipo de cardápio que conversa com o ritmo do parque: dá para sentar, respirar e deixar o dia começar direito.

No cardápio, vale ficar de olho em três apostas que já chegam com cara de assinatura da casa. O Avocado Toast combina pão, ovo frito ou poché, hummus de avocado, avocado fatiado, chilli oil e cebolinha. O Madame é um croque royale com queijo prato, béchamel, parmesão ralado, ovo frito, red rub e cebolinha. Para fechar com doçura, o Pain au Chocolat é feito com folhado à base de manteiga e farinha de trigo orgânica com chocolate.

Para quem prefere opções mais leves, o iogurte com frutas reúne granola, manga, morango, uva verde, mirtilo e mel. Já o açaí aparece em duas versões: com suco de laranja ou acompanhado de morango, manga, mirtilo, banana e granola. A carta de bebidas segue a linha prática e fresca, com sucos naturais de laranja, melancia, abacaxi, abacaxi com hortelã e suco verde, além de cafés em diferentes estilos.

Instalado no Portão 7 do Parque Ibirapuera, o Jardim Churrascada é o projeto mais recente do grupo responsável também pela Fazenda Churrascada. A casa aposta em uma proposta mais intimista e sofisticada, integrada à natureza, com cardápio leve, refinado e sempre marcado pelo toque da brasa.

Jardim Churrascada
Instagram: @jardimchurrascada

Informações
Endereço: Av. República do Líbano, 1154 – Portão 7 – Parque Ibirapuera, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Segunda das 8h às 10h
Terça a domingo das 8h às 10h / 10h às 22h

Foto: divulgação
Fonte: GBR Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.