Terraço Jardins transforma sobremesas da casa em ovo artesanal

Chef de confeitaria Bruno Mariano leva tortas de brigadeiro e limão para um lançamento que conversa com memória afetiva

O Terraço Jardins, restaurante do Renaissance São Paulo Hotel, entra na Páscoa de 2026 com uma novidade que olha para dentro da própria cozinha. Em vez de criar um produto desconectado do menu, a casa transforma duas sobremesas já conhecidas do público em uma experiência pensada para compartilhar e despertar lembranças afetivas.

A criação leva a assinatura do chef de confeitaria Bruno Mariano e aposta em um formato que ganhou força nas vitrines sazonais, o ovo em fatias. Aqui, a proposta vem em um ovo de seis partes, com três fatias de brigadeiro e três de limão, permitindo ao público provar dois perfis de sabor na mesma degustação.

De um lado, entra a Torta de Brigadeiro, com apelo mais intenso e aquele repertório de sobremesa que conversa direto com memória de família, mesa cheia e celebração. Do outro, aparece a Torta de Limão, que traz frescor e contraste, equilibrando a experiência com uma leitura mais leve e vibrante.

A novidade também reforça a identidade do restaurante, que trabalha referências da culinária paulista com influências caipiras e caiçaras. O resultado é um lançamento de Páscoa que não tenta apenas entrar na data, mas manter coerência com a assinatura da casa e com a proposta de transformar sabores familiares em uma ocasião especial.

Com 800g, o ovo custa R$ 249 e está disponível para venda no site oficial do Terraço Jardins. Para quem já conhece as sobremesas do restaurante, é uma nova forma de revisitá-las. Para quem ainda não provou, funciona como uma boa porta de entrada para entender o estilo do endereço nos Jardins.

Terraço Jardins
Instagram: @terracojardins

Informações
Endereço: Alameda Santos, 2233 – Jardins – São Paulo/SP
Horário de funcionamento:
café da manhã de segunda a sexta das 6h30 às 10h30
sábado e domingo das 7h às 11h
almoço de segunda a sexta das 12h às 15h
brunch aos sábados e domingos das 12h15 às 15h
jantar de terça a sábado, das 19h às 23h

Foto: divulgação
Fonte: Index Conectada

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.