Vila Galé transforma destinos em pratos nos restaurantes da rede

Ação acontece em restaurantes de sete hotéis Vila Galé no Brasil, todos abertos também ao público, com pratos temáticos servidos ao longo do ano

Com empreendimentos em Portugal, Espanha, Cuba e em diferentes regiões do Brasil, a Vila Galé volta a transformar sua presença em diferentes destinos em experiência à mesa. A rede hoteleira realiza a campanha 12 meses, 12 pratos, 12 destinos, projeto que leva aos restaurantes de hotéis da marca receitas inspiradas nos lugares onde o grupo atua. A campanha está presente nas unidades Vila Galé Collection Sunset Cumbuco, Vila Galé Collection Amazônia, Vila Galé Collection Ouro Preto, Vila Galé Paulista, Vila Galé Fortaleza, Vila Galé Salvador e Vila Galé Rio de Janeiro.

A proposta funciona quase como um passaporte gastronômico. A cada mês, um novo prato entra em cartaz e homenageia um destino da rede, aproximando cultura, memória afetiva e identidade regional. As receitas foram desenvolvidas pelo chef executivo da Vila Galé no Brasil, Clodoaldo Ramos, com foco na valorização de ingredientes, técnicas e tradições ligadas a cada local.

Como a matéria será publicada depois de 10 de março, o gancho do mês fica com Pernambuco. Em março, o destaque da campanha é o Arrumadinho de Bacalhau, prato que presta homenagem ao estado pernambucano e reforça a proposta da rede de conectar a experiência de hospitalidade com referências culinárias dos destinos onde mantém operação.

Segundo Clodoaldo Ramos, a gastronomia é uma das marcas da experiência oferecida pela rede e a seleção dos pratos foi pensada para ampliar essa conexão com os diferentes territórios. A ideia é fazer o cliente viajar pelos sabores sem sair do restaurante, explorando receitas que dialogam com as características de cada lugar.

Outro ponto importante é que os pratos fazem parte do cardápio regular dos restaurantes participantes, que também recebem o público externo. Não é preciso estar hospedado nem fazer reserva prévia para provar a receita do mês. O valor informado para a ação em março é de R$ 80, acrescido de 10% de taxa de serviço.

Um calendário gastronômico para o ano todo

A campanha ainda constrói uma narrativa interessante ao longo de 2026. Depois de janeiro com o Filé Oswaldo Aranha, em homenagem ao Rio de Janeiro, e fevereiro com a Moqueca de peixe com camarão, inspirada na Bahia, março chega com o Arrumadinho de Bacalhau, representando Pernambuco. Nos meses seguintes, o roteiro segue com referências a Cuba, Espanha, São Paulo, Minas Gerais, Portugal, Alagoas, Pará, Ceará e Rio Grande do Norte.

Confira o calendário completo da campanha

Janeiro
Rio de Janeiro – Filé Oswaldo Aranha, servido com farofa e batata frita

Fevereiro
Bahia – Moqueca de peixe com camarão

Março
Pernambuco – Arrumadinho de Bacalhau

Abril
Cuba – Roupa vieja

Maio
Espanha – Zarzuela de mariscos

Junho
São Paulo – Ossobuco com polenta

Julho
Minas Gerais – Mexidão

Agosto
Portugal – Bacalhau ao forno acebolado com batatas

Setembro
Alagoas – Chiclete de camarão

Outubro
Pará – Arroz paraense

Novembro
Ceará – Carré de cordeiro com baião de dois e queijo coalho

Dezembro
Rio Grande do Norte – Camarão cremoso com tapioca

Vila Galé
Instagram: @vilagale

Foto: divulgação
Fonte: Vila Galé

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.