W São Paulo prepara brunch de Páscoa com buffet e vista panorâmica

Experiência no Baio Cozinha Sulista reúne buffet completo, bebidas incluídas, estação de chocolate e vista panorâmica no domingo de Páscoa.

O domingo de Páscoa promete ganhar clima de celebração nas alturas em São Paulo. No dia 5 de abril, o W São Paulo promove um brunch especial no Baio Cozinha Sulista, restaurante localizado no 23º andar do hotel. A proposta combina buffet completo, bebidas incluídas e vista panorâmica da cidade em uma experiência pensada para transformar a data em um programa mais especial para famílias, casais e grupos de amigos.

Servido das 12h30 às 16h, o brunch foi desenhado como um percurso de sabores e texturas. A experiência começa com uma seleção de pães artesanais, mezze e acompanhamentos que inclui baguete, ciabatta, pão pitta, hommus clássico, babaganush, coalhada seca com hortelã, compotas, frutas, amêndoas caramelizadas e favo de mel. Na ala de charcutaria e defumados, entram em cena queijos artesanais, curados, brie aquecido com mel e pistache e salmão defumado, reforçando a proposta de um buffet variado e generoso.

Entre as entradas e saladas, o menu reúne opções como ceviche de peixe branco com banana-da-terra, palmito pupunha assado na brasa, coquetel de camarão e quiche de cebola com queijo gruyère. Já nos pratos principais, o brunch aposta em receitas com perfil mais festivo e reconfortante, com bacalhau à lagareiro, cordeiro cozido por sete horas, porchetta à pururuca, escalope de filé ao funghi e agnolotti de abóbora com manteiga de sálvia. Para acompanhar, entram arroz com amêndoas, batata gratin trufada e vegetais assados na brasa.

As bebidas também fazem parte da experiência. O serviço inclui vinhos tinto e branco, espumante, mimosa e uma estação de vodka com coquetéis como Espresso Martini, Bloody Mary e Moscow Mule. Para quem prefere alternativas sem álcool, haverá água, sucos, refrigerantes e mocktails exclusivos. O toque mais lúdico da data aparece na estação dedicada ao chocolate, com sobremesas artesanais e fonte de chocolate, criando um momento que conversa tanto com o público adulto quanto com as crianças.

Ao final do brunch, cada convidado recebe uma barra de chocolate. E aí entra o detalhe que ajuda a deixar a ação ainda mais divertida: quem encontrar a barra dourada ganha uma experiência exclusiva no hotel. A iniciativa reforça a proposta do W São Paulo de unir gastronomia e entretenimento em uma celebração que vai além do almoço tradicional de Páscoa.

Com cenário privilegiado, buffet robusto e uma execução pensada para a ocasião, o brunch especial no Baio Cozinha Sulista entra na rota de quem quer celebrar a data em grande estilo, sem abrir mão de boa mesa, ambiente sofisticado e um programa com cara de ocasião.

Reservas: BAIO Reservations | +55 11 93452-2626

Brunch de Páscoa no W São Paulo
Data: 5 de abril de 2026
Horário: 12h30 às 16h
Local: Baio Cozinha Sulista no W São Paulo
Rua Funchal, 65 – 23º andar – Vila Olímpia – São Paulo – SP – 04551-060
Valor: R$ 390 + taxas
Crianças de 6 a 12 anos: 50% de desconto
Crianças até 5 anos: cortesia

Baio Cozinha Sulista
Instagram: @baiocozinhasulista

Foto: divulgação
Fonte: Index

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.