Festival do Corrientes 348 destaca carne Hereford argentina com seleção exclusiva

Parceria leva sete cortes de origem especial às unidades da casa, com estreia em maio e preços confirmados a partir de R$ 240

O Corrientes 348 se prepara para colocar em cena uma temporada para quem leva carne a sério. A casa, conhecida por traduzir com consistência a tradição da parrilla argentina no Brasil, lança um festival em parceria com a Antiguas Estancias Don Roberto, produtora argentina reconhecida por sua seleção de carnes premium. A proposta reúne sete cortes de origem especial, em quantidades bastante limitadas, com estreia marcada para 11 de maio de 2026 nas unidades de São Paulo e 12 de maio de 2026 no Rio de Janeiro.

Os cortes vêm de animais da raça Hereford, nascidos, criados e recriados na província de San Luis, no centro-oeste da Argentina. O diferencial está no sistema de produção: os animais são criados sem hormônios, passam pela recria em pastagens naturais de alfafa e seguem para finalização com milho produzido na própria fazenda.

Na leitura de Henrique Freitas, consultor de carnes do grupo, o lote especial permite expressar com mais clareza o terroir da região de Novo Cuyo, combinando a maciez amanteigada da raça Hereford com uma concentração de sabor mais intensa. É uma proposta que conversa bem com o perfil do Corrientes 348: menos pirotecnia e mais foco em produto, procedência e execução.

Entre os cortes já divulgados com preço estão o bife de chorizo por R$ 240, a entraña por R$ 370 e o asado de tira por R$ 310, este apontado como um dos destaques da temporada. Os demais cortes da seleção especial ainda não tiveram valores informados. Como a disponibilidade será limitada, a tendência é de que a experiência interesse especialmente quem gosta de descobrir lotes sazonais e cortes que fogem do menu mais óbvio.

Fundado em 1997, o Corrientes 348 construiu sua identidade em torno da tradição portenha, com ambiente sofisticado, serviço atento e cortes de raças britânicas criteriosamente selecionados. Hoje, a rede soma cinco unidades entre São Paulo e Rio de Janeiro, e a casa da Marina da Glória ajuda a ampliar esse peso ao aparecer entre os endereços gastronômicos de destaque da rede no Rio.

Corrientes 348
Instagram: @corrientes348br

Foto: divulgação
Fonte: Comidah Mídia

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.