Paderrí e Taverna Medieval criam hambúrguer exclusivo

Com queijo brie, bacon, rúcula e cebola caramelizada no vinho tinto, o Medieval Paderrí aposta em sabor marcante e apresentação que conversa com a proposta da casa

A Paderrí e a Taverna Medieval se uniram para lançar o Medieval Paderrí, hambúrguer criado especialmente para o cardápio da casa em São Paulo. A novidade nasce do encontro entre a proposta da marca do grupo francês Norac Foods e a experiência temática da hamburgueria, conhecida por transformar a refeição em uma verdadeira viagem de época.

A receita aposta em uma combinação pensada para chamar atenção logo na primeira leitura do menu. O sanduíche leva Pão Burguer Brioche Paderrí, smash burger de 90 g, queijo brie, rúcula, bacon em cubos e cebola caramelizada no vinho tinto. Para completar, o prato chega à mesa com chips de batata-doce e molho honey mustard, reforçando a proposta de entregar um hambúrguer com sabor mais elaborado e perfil autoral.

O lançamento também funciona como vitrine para a linha Burger Brioche Paderrí, desenvolvida com inspiração na receita tradicional do brioche francês. No site oficial da marca, o produto é apresentado como um pão feito com ovos, mais macio e já fatiado, pensado para facilitar o preparo de hambúrgueres sem abrir mão de sabor e textura.

Outro ponto que pesa a favor da experiência é justamente o contexto. A Taverna atende somente com reserva e trabalha com horários definidos de terça a domingo, o que ajuda a transformar a visita em um programa mais planejado e menos casual. Para quem gosta de lugares temáticos em São Paulo, o Medieval Paderrí entra como mais um motivo para colocar a casa na rota.

O Medieval Paderrí custa R$ 43,00 e permanece no cardápio até 24 de maio. É uma janela curta o bastante para despertar urgência e longa o bastante para dar fôlego à collab — aquela combinação que o público vê e pensa: melhor não deixar para depois.

Paderrí
Instagram: @paderri

Taverna Medieval
Instagram: @taverna_medieval

Informações
Endereço: R. Gandavo, 456 – Vila Clementino – São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
terça a sexta das 18h20 às 20h40 / 21h00 às 23h20
sábado das 14h00 às 16h00 / 16h20 às 18h20 / 18h40 às 20h40 / 21h20 às 23h20
domingo das 14h00 às 16h00 / 16h20 às 18h20 / 18h40 às 20h40 / 21h00 às 23h00

Foto: divulgação
Fonte: Anice Aun / Mapa360

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.