Chef Jonas Garcia assina seleção que passeia por bacalhau à moda portuguesa, pernil de cordeiro e opções veganas no feriado
A Páscoa 2026 já entrou no radar dos hotéis que querem transformar o feriado em programa gastronômico, e o Holiday Inn São Paulo Parque Anhembi aparece nessa conversa com um almoço especial pensado para quem prefere celebrar fora de casa, com conforto, variedade e mesa sem pressa. O evento acontece no domingo, 5 de abril de 2026, com serviço das 12h30 às 16h, em espaço interno do hotel na Zona Norte da capital.
A proposta gira em torno de um buffet amplo, daqueles que começam forte já nas entradas. Entre as opções anunciadas estão salada de camarões, salada Waldorf, cuscuz marroquino, homus, babaganuche, coalhada seca, sunomono, peixes defumados, frios e queijos, além de uma seleção de sushis que ajuda a deixar a experiência mais diversa logo no primeiro giro pelo salão.
Bacalhau, cordeiro e pratos quentes que sustentam a experiência
Na ala principal, o almoço ganha cara de celebração com dois pratos que concentram boa parte do apelo do menu: bacalhau à moda portuguesa e pernil de cordeiro à printanier, ambos destacados na divulgação do evento. Ao redor deles, o buffet amplia a variedade com filé mignon ao bourguignon, galeto ao molho café de Paris, conchiglione de ricota e nozes, risoto de funghi porcini, batata dauphinoise e creme de três cogumelos, compondo uma seleção que conversa com públicos diferentes sem perder o perfil mais caprichado da data.
Estação vegana reforça proposta mais democrática
Outro ponto que ajuda a ampliar o alcance do almoço é a presença de uma estação vegana exclusiva, com estrogonofe de pupunha, mini-hambúrguer de lentilha e legumes confitados. Na prática, isso faz diferença para grupos e famílias que costumam reunir preferências bem diferentes na mesma mesa e querem um programa mais inclusivo no feriado.
Final doce, bebidas inclusas e clima de almoço em família
Na sobremesa, a proposta segue no modo fartura com ovos de chocolate, cascata de chocolate com frutas, verrine red velvet, pera ao vinho, macarons, flan de Romeu e Julieta, pudim de leite condensado, tarteletes de frutas e cups trufados. O valor do ingresso também inclui sucos de laranja e uva, refrigerantes Coca-Cola e guaraná nas versões normal e zero, além de água com e sem gás, o que ajuda a deixar a experiência mais prática para quem quer resolver o almoço de Páscoa em um único programa.
Com preço de R$ 196,90 por pessoa, mais taxa, e política de 50% para crianças de 6 a 12 anos, o almoço do Holiday Inn Anhembi se posiciona como opção para quem busca uma comemoração de Páscoa com perfil familiar, buffet robusto e uma operação já acostumada a grandes volumes de serviço.
Holiday Inn São Paulo Parque Anhembi
Instagram: @holidayinnanhembi
Informações – Restaurante Camauê
Endereço: Rua Professor Milton Rodrigues, 100 – Parque Anhembi, São Paulo – SP, 02009-040
Horário de funcionamento:
segunda a sexta das 6h às 10h / 12h às 15h / 19h às 22h
sábados, domingos e feriados das 6h às 10h30 / 12h30 às 16h / 19h às 22h
Foto: divulgação
Fonte: Alf Agência de Notícias / Assessoria Lúcia Furlan
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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