Páscoa no Zena reúne tradição italiana e sabores da Ligúria

Restaurante dos Jardins serve bacalhau, Torta Pasqualina e sobremesa de chocolate em menu especial

Com 17 anos de tradição e forte ligação com a gastronomia da Ligúria, o Zena Cucina prepara uma Páscoa 2026 com sabor italiano no coração dos Jardins, em São Paulo. A casa comandada pelo chef Carlos Bertolazzi aposta em receitas clássicas para celebrar a Sexta-Feira Santa e o domingo de Páscoa, em um menu que combina memória afetiva, técnica e ingredientes que conversam com a data.

Entre os destaques está o Baccalà in Zimino por R$ 149, uma posta de bacalhau servida com creme de espinafre, batatas, ovo, cebola, brócolis e azeitonas. É uma sugestão que reforça o lado mais tradicional da ocasião e entrega exatamente o que muita gente procura nesta época do ano: um prato marcante, reconfortante e com perfil clássico.

Para harmonizar, o restaurante sugere seus rótulos próprios. O Zena Bianco por R$ 189, elaborado com uva Trebbiano cultivada na Itália e na França, aparece como uma opção de frescor e equilíbrio. Já o Zena Rosso, também por R$ 189, vem da região de Monferrato, na Itália, com aroma de frutas vermelhas e especiarias, em uma proposta mais estruturada para acompanhar pratos de sabor mais intenso.

Outro clássico que retorna ao cardápio especialmente para a ocasião é a Torta Pasqualina por R$ 89 o pedaço, receita típica de Gênova criada no século XIII. Com 33 camadas de massa folheada, em referência à idade de Jesus Cristo, ela leva recheio de ricota, espinafre e ovos, reforçando a conexão do restaurante com a tradição ligure que inspira sua cozinha desde a abertura.

Para fechar a experiência, a pedida é a Spumone di Cioccolato al Rosmarino por R$ 49, mousse de chocolate perfumada com azeite de alecrim e servida em casca de ovo de chocolate. A sobremesa encerra o percurso com um toque autoral e ajuda a transformar a refeição em um programa completo para quem quer celebrar a Páscoa à mesa, sem abrir mão de identidade e capricho.

Zena Cucina
Instagram: @zenacucina

Informações
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins – São Paulo – SP – 01409-003
Horário de funcionamento:
Segunda das 12h às 16h / 19h às 22h
Terça a quinta das 12h às 16h / 19h às 23h
Sexta e sábado das 12h à 0h
Domingo das 12h às 22h

Foto: Mário Rodrigues
Fonte: Coletiva Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.