Supra di Mauro Maia celebra Dia das Mães com menu degustação e mimo

Notícia atualizada em 28/04/2026

Restaurante do Itaim Bibi recebe reservas para 10 de maio com percurso especial de massas recheadas, presente para as mães e cardápio à la carte

No dia 10 de maio de 2026, o Supra di Mauro Maia prepara um almoço especial para celebrar o Dia das Mães com a elegância da culinária italiana e a assinatura de uma casa que transformou as massas recheadas em marca registrada. A proposta foi pensada para reunir família, afeto e boa mesa em uma data que costuma pedir mais do que uma refeição: pede memória.

Para a ocasião, o restaurante funcionará mediante reservas e servirá um menu degustação especial por R$ 265 por pessoa, sem deixar de lado o tradicional menu à la carte, que também estará disponível durante o almoço. O formato agrada tanto quem quer viver a experiência completa criada para a data quanto quem prefere escolher livremente entre os clássicos da casa.

Como gesto de carinho, todas as mães que almoçarem no restaurante serão presenteadas com uma panna cotta. Já quem optar pelo menu especial ainda leva para casa um pequeno prolongamento da experiência: um kit com nhoque artesanal de 250g e molho pomodoro de 210g, pensado para outro momento, sem pressa e com o mesmo espírito de conforto que marca o almoço comemorativo.

O percurso começa com o couvert da casa, que reúne pão italiano e focaccia, manteiga com flor de sal, sardela, azeitonas temperadas, pasta de queijo de cabra com tomate seco e salsa piemontesa. Em seguida, entra em cena o Casonsei di Cortina d’Ampezzo, combinação delicada de beterraba, batata e Grana Padano, finalizada com sementes de papoula e azeite aromatizado.

Entre as entradas, o menu apresenta duas leituras da tradição italiana: o Tortellini in Brodo, com massa recheada de queijos e carnes servida em caldo de galinha, e o Uovo nel Tortello al Profumo di Tartufo, ravioli de ricota e espinafre com gema de ovo e manteiga trufada. Nos principais, o almoço segue com Ravioli di Gamberi e Carciofi, que combina camarão e alcachofra ao molho de verduras e bisque, e Bottoni di Ossobuco allo Zafferano, em uma composição que une ossobuco, Grana Padano e açafrão.

Para encerrar, a sobremesa mantém o tom delicado da data com a Panna Cotta al Caramello Rosso, preparada com creme de leite, baunilha e raspas de limão siciliano, acompanhada de caramelo de frutas vermelhas. Outra opção são os Gelati Artigianali del Giorno, sorvetes italianos artesanais produzidos na casa, com sabores variáveis conforme o dia.

Com reservas limitadas, a recomendação é garantir a mesa com antecedência pelos telefones (11) 3071-4539, (11) 3071-4473 e (11) 3167-5666, pelo WhatsApp (11) 97093-2503 ou pelo e-mail cliente@supracucina.com.br.

Supra di Mauro Maia
Instagram: @supradimauromaia

Informações
Endereço: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 681 – Itaim Bibi – São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
terça a quinta das 12h às 15h / 19h30 às 22h30;
sexta das 12h às 15h / 19h30 às 23h;
sábado das 12h às 16h30 / 19h30 às 23h;
domingo e feriados das 12h30 às 17h.

Foto: divulgação
Fonte: agência EmeDois

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.