Café Girondino apresenta brunch à mesa, novo executivo e take away

Novidades reforçam a proposta de unir clássicos paulistanos, receitas brasileiras e uma experiência mais ágil para quem circula pelo Centro.

O tradicional Café Girondino, um dos endereços mais emblemáticos do Centro Histórico de São Paulo, entra em uma nova fase com uma série de novidades no cardápio e na experiência do público. A casa passa a oferecer brunch servido à mesa, menu executivo renovado, novos pratos do dia e o Girondino Viagem, serviço de take away pensado para quem circula pela região e busca praticidade sem abrir mão de uma pausa gostosa.

A proposta reforça o papel do endereço como ponto de encontro no centro paulistano, mas sem ficar preso apenas à nostalgia. A ideia é manter a essência histórica da casa e, ao mesmo tempo, conversar com o ritmo atual da cidade. Afinal, São Paulo não para, mas um bom café sempre dá um jeito de pedir licença.

Nos finais de semana, o destaque fica para o novo brunch servido à mesa, que substitui o antigo formato de buffet. A experiência ganha uma apresentação mais confortável e personalizada, com cerca de dez itens selecionados para compartilhar ou aproveitar sem pressa. Disponível aos sábados e domingos, durante todo o horário de funcionamento, o brunch reúne ovos mexidos, bacon, mix de pães, salada de frutas, iogurte, manteiga, geleia da casa e muffins, além de suco de laranja e café, com opções de espresso ou cappuccino.

A novidade é oferecida em duas versões: individual, por R$ 79,00, ou para duas pessoas, por R$ 150,00. É uma boa pedida para quem quer transformar a ida ao Centro em passeio completo, especialmente para quem gosta de café da manhã reforçado com clima de programa de fim de semana.

Durante a semana, o Café Girondino aposta no novo menu executivo, disponível de segunda a sexta-feira até às 15h. Com valor fixo de R$ 72,00, a opção inclui entrada e prato principal, em uma dinâmica que muda ao longo do mês. A cada semana, o cliente encontra três opções de entrada e três de prato principal, podendo montar a refeição de acordo com a preferência.

Entre as sugestões aparecem preparos como salada caprese de macarrão, falafel com homus, pastel de tomate seco e queijo meia cura, além de pratos como pescada branca empanada no fubá com purê de banana-da-terra, arroz de frangote, carne seca na nata com cuscuz de milho, arroz de camarão, bife a cavalo e polpetone com linguine. O cardápio segue uma linha que combina referências brasileiras, pratos afetivos e um acabamento mais contemporâneo.

Além do executivo, a casa também amplia o cardápio regular com novos pratos principais disponíveis todos os dias, durante todo o horário de funcionamento. Entre as novidades estão Parmegiana do Giro, peixe do dia com risoto cremoso de limão-siciliano, ravioli artesanal de ricota, arroz de pato, linguine do mar, nhoque de mandioquinha, fraldinha grelhada e picanha do Giro. Os valores desses pratos não foram informados no material de divulgação.

Outra frente são os pratos do dia, servidos de segunda a sexta-feira, das 11h às 15h. A programação traz receitas conhecidas do público brasileiro, com Virado à Paulista às segundas-feiras, Picadinho do Giro às terças, Filé Oswaldo Aranha às quartas, Estrogonofe às quintas e Bobó de Camarão às sextas. É aquele tipo de cardápio que conversa diretamente com a memória afetiva, mas com a assinatura da casa.

Para completar o pacote de novidades, o endereço lança o Girondino Viagem, novo serviço de take away com proposta mais ágil e urbana. A operação passa a contar com totem de autoatendimento, facilitando pedidos rápidos para quem está de passagem pelo Centro, além de uma identidade visual própria e embalagens desenvolvidas para o consumo em movimento.

No cardápio do Girondino Viagem entram opções como cafés, bolos e sanduíches, pensadas para quem quer levar um pouco da experiência da casa para a rotina. A unidade também conta com uma pequena loja com itens como ecobags, canecas e cafés selecionados, ampliando a conexão do público com a marca para além das mesas.

Café Girondino
Instagram: @cafegirondino

Informações
Endereço: R. Boa Vista, 365 – Centro Histórico de São Paulo, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
segunda das 7h às 18h
terça a sábado das 7h às 20h
domingo das 8h às 16h

Foto: divulgação
Fonte: Duo Comunica

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.