Pardinho Artesanal une trilha, queijo e vinho em experiência na fazenda

Primeira edição do Pardinho Trail Experience acontece em 30 de maio, com circuitos de 2 km e 6 km, estações gastronômicas e pós-circuito assinado por Jefferson Rueda.

A Pardinho Artesanal prepara a primeira edição do Pardinho Trail Experience: Do Queijo ao Vinho, evento que acontece no dia 30 de maio de 2026, em Pardinho, no interior de São Paulo. A proposta vai além da prova esportiva tradicional e combina trilha, natureza, gastronomia, queijos de leite cru tropical e vinhos em uma vivência dentro do território da própria fazenda.

A experiência chega em um momento simbólico para a marca, que completa 10 anos de trajetória reforçando o queijo como expressão de origem, tempo e território. Depois de consolidar sua presença no mercado brasileiro e ganhar reconhecimento com queijos maturados autorais, a Pardinho começa a investir em eventos proprietários que aproximam o público do universo da marca.

O circuito será realizado em terreno de fazenda, com desníveis naturais e paisagens voltadas para as Cuestas e a Serra de Botucatu. A ideia é inverter a lógica das provas de trail: aqui, o cronômetro fica em segundo plano e a experiência assume o protagonismo. Sem pódio e sem ritmo obrigatório, cada participante percorre o trajeto no próprio tempo, com pausas pensadas para contemplação e degustação.

Serão dois percursos. O circuito de 2 km terá uma estação de pausa, com queijos Pardinho e produtos de parceiros. Já o percurso de 6 km contará com três estações gastronômicas, cada uma com até 20 minutos de duração e combinações exclusivas entre os queijos da marca e produtos de Guaspari, Infusiva, Dejota, Refúgio, Mbee, Luisa Abram e La Ferme Moderne. As harmonizações serão reveladas apenas no dia do evento.

No fim do percurso, os participantes serão recebidos em um pós-circuito com mesa posta, comida à vontade e curadoria gastronômica de Jefferson Rueda, embaixador gastronômico da Pardinho a partir deste projeto. O chef, conhecido pelo trabalho à frente de A Casa do Porco, Hot Pork, Sorveteria do Centro e Porco Real, assina as estações finais com lanches, carnes especiais e sobremesas desenvolvidas em diálogo com a marca.

A parceria entre Pardinho e Jefferson Rueda conversa diretamente com a proposta do evento. Ambos trabalham com a valorização da origem, do produtor, da cadeia produtiva e do tempo como parte fundamental do sabor. No caso do pós-circuito, a ideia é transformar a chegada em uma celebração do território, reunindo ingredientes da fazenda, produtos parceiros e a cozinha de um dos nomes mais reconhecidos da gastronomia brasileira.

Com capacidade para 500 participantes, o evento terá ingressos em quatro lotes. O primeiro, de R$ 395, já está esgotado. Os próximos lotes custam R$ 450, R$ 500 e R$ 600, com kit oficial incluso. Também haverá ingressos para acompanhantes, com acesso ao pós-evento e às estações gastronômicas. As vendas são feitas pela Ticket Sports.

Percursos:
2 km – 1 estação de pausa, com queijos Pardinho e parceiros
6 km – 3 estações de pausa, com combinações entre queijos Pardinho e parceiros

Pós-circuito: incluso no ingresso, com curadoria de Jefferson Rueda. Bebidas à parte.

Pardinho Trail Experience: Do Queijo ao Vinho
Data: 30 de maio de 2026
Horário: não informado no material divulgado
Local: Fazenda Sant’Anna / Loja Pardinho Artesanal – Estrada Municipal Constantino Pauletti, km 6 – Pardinho – SP
Valor: R$ 395 esgotado / R$ 450 / R$ 500 / R$ 600

Pardinho Artesanal
Instagram: @pardinhoartesanal / @lojapardinhoartesanal

Foto: divulgação
Fonte: Index Conectada

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.