Canelle cria cardápio junino com canjica, bolo de milho e cuscuz

Especial sazonal reúne receitas sem glúten, adoçadas com stevia e servidas na loja da Vila Nova Conceição por tempo limitado

Os sabores dos arraiais ganharam novas versões no cardápio da Canelle. Desde 5 de junho, a confeitaria apresenta um menu especial com preparações inspiradas nas festas juninas, disponível por tempo limitado na loja da Vila Nova Conceição, em São Paulo.

A seleção combina ingredientes naturais, receitas sem glúten e preparações adoçadas com stevia. A proposta acompanha a atual fase da casa, que recentemente ampliou o cardápio e passou a servir almoço executivo, além das opções de confeitaria, brunch e pratos salgados.

Canjica recebe coco e diferentes especiarias

Um dos destaques é a canjica com especiarias (R$ 29 – 200 g). A preparação leva leite e leite condensado sem lactose, coco fresco, cardamomo, noz-moscada, canela e cravo.

A receita também recebe fibra isolada da mandioca e é adoçada com stevia. A combinação mantém a textura cremosa característica da sobremesa, com uma camada aromática formada pelas especiarias.

Bolo de milho tem duas opções de cobertura

Outro clássico presente no menu é o bolo de milho, preparado com milho, flocão de milho, leite de coco, ovos e fibra isolada da mandioca.

O cliente pode escolher entre a cobertura de goiabada, preparada sem leite, e a versão com leite condensado. A receita é adoçada com stevia e está disponível em três formatos:

• Fatia – R$ 36
• Bolo pequeno – R$ 142, com aproximadamente 700 g
• Bolo médio – R$ 204, com aproximadamente 1,2 kg

O bolo pode ser consumido na loja ou encomendado inteiro para compartilhar durante encontros e comemorações da temporada.

Cuscuz completa a seleção salgada

Para quem prefere uma alternativa salgada, o cardápio apresenta o cuscuz com ovo estrelado e queijo coalho (R$ 38 – 200 g).

A preparação reúne três ingredientes presentes em diferentes tradições culinárias brasileiras e amplia o especial para além das sobremesas. A opção pode ser pedida no café da manhã, brunch ou em uma refeição mais leve ao longo do dia.

O cardápio junino fica disponível por tempo limitado na loja conceito da Canelle na Vila Nova Conceição. Segundo a comunicação da marca, a produção da casa é sem glúten e adequada para celíacos, mas não é indicada para pessoas com alergia à proteína do leite de vaca, a APLV.

Canelle
Instagram: @canelleeco

Informações
Endereço: Rua Dr. Sodré, 184 – Vila Nova Conceição – São Paulo – SP
Horário de Funcionamento:
Terça a quinta e domingo das 8h às 18h, com cozinha até 17h30
Sexta e sábado das 8h às 18h, com cozinha até 18h

Foto: divulgação
Fonte: RLK Comunicação