Cosela abre primeira unidade no Polo Shopping Indaiatuba

Nova marca da Halipar aposta em gastronomia brasileira contemporânea, ambiente acolhedor e cardápio assinado pelo chef Raul Lemos.

O Cosela já está de portas abertas no Polo Shopping Indaiatuba, no interior de São Paulo. A primeira unidade da marca foi inaugurada em 23 de junho de 2026 e marca a estreia de um novo modelo de negócio da Halipar, holding de alimentação que também reúne marcas como Griletto, Montana Grill, Jin Jin e Croasonho.

Com o conceito O sabor do encontro, o restaurante aposta em uma proposta de gastronomia brasileira contemporânea, combinando ambiente acolhedor, atendimento em mesa e um cardápio autoral assinado pelo chef Raul Lemos, finalista da segunda edição do MasterChef Brasil e Head Chef da CasaLab Gastronomia.

A novidade chega em um momento em que a alimentação segue como um dos principais atrativos dos centros comerciais. Para quem acompanha o movimento de restaurantes em shopping, o Cosela reforça a busca por operações que transformam a refeição em uma experiência mais completa, seja no almoço do dia a dia, em encontros entre amigos ou em momentos de celebração.

Cardápio com costela, grelhados e receitas brasileiras

O menu criado por Raul Lemos valoriza receitas brasileiras com leitura atual, preparos cuidadosos e opções pensadas para diferentes ocasiões. Entre os destaques estão Croquetas de Costela, Polenta da Vovó com Ragu de Costela, Arroz de Costela, além de cortes grelhados como Picanha Premium, Ancho Argentino e Bife do Vazio, servidos com guarnições artesanais.

O restaurante também oferece almoço executivo, hambúrgueres exclusivos, porções para compartilhar e sobremesas clássicas, como Duo de Pudim Costela e Brownie de Chocolate com Sorvete. Os valores individuais dos pratos devem ser consultados no cardápio oficial da casa.

Primeira unidade no interior paulista

A escolha de Indaiatuba para receber a primeira unidade acompanha o crescimento da cidade como polo regional e destino de consumo no interior de São Paulo. Instalado no Polo Shopping Indaiatuba, o Cosela ocupa uma área de mais de 200 m², com operação desenhada para espaços de alto fluxo e proposta voltada à permanência.

Para conhecer a unidade, o público pode visitar o restaurante no Polo Shopping Indaiatuba. Mais informações sobre o cardápio estão disponíveis nos canais oficiais do Cosela.

COSELA
Instagram: @cosela.oficial

Informações
Endereço: Polo Shopping Indaiatuba – Alameda Filtros Mann, 670 – Jardim Tropical, Indaiatuba – SP, 13344-580
Horário de Funcionamento:
segunda a domingo das 11h30 às 22h

Polo Shopping Indaiatuba
Instagram: @poloindaiatuba

Foto: divulgação
Fonte: WGO Comunicação