Jappa da Quitanda abre primeira unidade no interior paulista

Restaurante carioca chega ao JundiaíShopping com rodízio premium, menu à la carte e receitas autorais

O Jappa da Quitanda acaba de abrir sua primeira unidade no interior de São Paulo. A casa escolheu o JundiaíShopping, empreendimento da Multiplan, para receber a nova operação no Piso Jundiaí, em um espaço de quase 450 m².

A chegada marca a sétima unidade da rede no eixo Rio-São Paulo e reforça a expansão da marca fora da capital. Depois de ganhar destaque entre os cariocas e estrear em São Paulo no Shopping Anália Franco, o Jappa passa a mirar também o público do interior paulista, em um movimento que conversa com a busca por restaurantes em shopping com experiência mais completa.

A proposta da casa combina culinária japonesa contemporânea, ambiente moderno e um cardápio que foge do óbvio sem deixar os clássicos de lado. O carro-chefe é o rodízio premium, divulgado em publicações recentes com valores a partir de R$ 159,90, reunindo mais de 78 opções entre sushis, sashimis, rolls, pratos quentes e sobremesas. A marca também trabalha com menu à la carte e carta de drinques.

Rodízio com cara de à la carte

Com o clima de Praia, Shoyu e Mar, o menu da unidade traz receitas já conhecidas pelos fãs da marca. Entre as pedidas estão o KFC do Jappa, frango agridoce com gergelim e molho da casa, as Fritinhas do Jappa, tempurá de couve-flor com maionese coreana Kewpie, a Robata de salmão brulée, o sashimi de salmão trufado e o tataki de salmão com brie e geleia de pêra trufada.

Nos rolls, aparecem criações como o PPhenomeno Roll Atum, empanado em flocos de cereais e finalizado com tartar de atum, também disponível na versão salmão, e o EsPPlêndido de Camarão Crocante, feito com uramaki de salmão com cream cheese, salmão maçaricado, camarão crocante e teriyaki.

Para quem prefere o à la carte, o cardápio apresenta opções como o Sashimi Moriwase, servido no gelo com cortes selecionados do dia, o Coral Tataki, com corte gordo de salmão maçaricado, azeite trufado, cream cheese e flor de sal, e o Oishi Tuna, tartar de atum com creme de cogumelos trufado brulée, tarê de lichia, massago, cebolinha e chips de harumaki.

A casa também inclui sugestões vegetarianas, como o Tartar Veggie, além da linha Low Carb, criada pela nutricionista Patricia Davidson. Entre as opções está o Vietnamita Roll, preparado com folha de arroz, abacate, atum, salmão e ovas de massago.

Expansão do Jappa da Quitanda

O Jappa da Quitanda nasceu no Centro do Rio de Janeiro, em um imóvel na Rua da Quitanda, a partir do olhar empreendedor dos sócios Patrick Szklarz, Patrick Stern e João Manera.

Depois da primeira unidade, a marca avançou para bairros como Copacabana, Ipanema e Niterói, chegou ao BarraShopping e, em 2025, abriu sua primeira casa na capital paulista, no Shopping Anália Franco. Agora, a estreia em Jundiaí marca um novo passo dentro do interior paulista e amplia o roteiro de culinária japonesa da rede.

Segundo Guillermo Bloj, superintendente do JundiaíShopping, a chegada da operação reforça o papel de Jundiaí como porta de entrada de marcas no interior do estado e amplia o mix gastronômico do empreendimento.

Jappa da Quitanda
Instagram: @jappadaquitanda

Informações
Endereço: JundiaíShopping – Avenida Nove de Julho, 3333 – Anhangabaú – Jundiaí – SP – CEP 13208-056
Horário de Funcionamento:
segunda a sábado das 10h às 22h

Foto: divulgação
Fonte: mr comunicação