37ª São Paulo Restaurant Week coloca sabores do Brasil no menu

Festival acontece de 8 de outubro a 8 de novembro na capital e região metropolitana, com quatro categorias de menus completos para almoço e jantar

A 37ª São Paulo Restaurant Week começa na quinta-feira, 8 de outubro de 2026, e segue até 8 de novembro em restaurantes da capital e da região metropolitana. Desta vez, o festival troca o giro internacional da edição realizada em abril por um mapa bem mais próximo: o tema Brasil de Norte a Sul coloca as cinco regiões brasileiras no centro dos menus.

Durante um mês, as casas participantes trabalham com menus completos de entrada, prato principal e sobremesa, divididos em quatro categorias. Os valores começam em R$ 59,90 no almoço e chegam a R$ 149 no jantar, de acordo com a modalidade adotada pelo restaurante.

Um Brasil que precisa aparecer no prato

O tema da 37ª edição parte da diversidade gastronômica brasileira e abre espaço para diferentes leituras de ingredientes, preparos e referências culturais do país.

A proposta pede que cada restaurante desenvolva pelo menos um prato em homenagem a uma das cinco regiões brasileiras, seja pela receita escolhida, pelos ingredientes ou por elementos ligados à identidade gastronômica daquele território.

Nesse caminho podem entrar referências aos diferentes biomas do país, ingredientes locais e tradições formadas pela presença indígena, africana, europeia e por receitas transmitidas entre famílias e comunidades.

A ideia não é fazer com que todos os cardápios virem um compilado de pratos regionais. Cada chef pode interpretar o tema dentro da própria cozinha, o que abre espaço tanto para receitas mais reconhecíveis quanto para combinações autorais construídas a partir de produtos brasileiros.

Segundo Fernando Reis Jr., idealizador da Brasil Restaurant Week, a proposta desta edição também busca incentivar os restaurantes a olhar para ingredientes, receitas e histórias das diferentes regiões e transformá-los em pontos de partida para seus menus.

Quatro categorias para almoço e jantar

A estrutura de preços segue dividida em quatro faixas.

O Menu Tradicional custa R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar.

No Menu Plus, os valores são de R$ 73,90 no almoço e R$ 94,90 no jantar.

O Menu Premium passa para R$ 95 no almoço e R$ 115 no jantar, enquanto o Menu Diamond chega a R$ 109 no almoço e R$ 149 no jantar.

Os pratos, dias de participação, horários e disponibilidade podem mudar conforme cada restaurante. Por isso, vale consultar a programação de cada casa antes de montar o roteiro.

R$ 2 que também podem entrar na conta

A edição mantém a parceria com o Chef Aprendiz, projeto que utiliza a gastronomia como ferramenta de desenvolvimento humano e preparação para o mercado de trabalho de pessoas a partir de 17 anos, prioritariamente em situação de vulnerabilidade social.

Ao consumir um menu do festival, o público pode acrescentar uma doação voluntária de R$ 2, destinada ao projeto. A contribuição é opcional e não faz parte do preço oficial das quatro categorias.

A parceria acrescenta uma segunda função ao circuito: além de movimentar restaurantes durante o período, parte do alcance da Restaurant Week é utilizada para apoiar formação profissional ligada ao próprio setor gastronômico.

A relação de restaurantes participantes, os menus de cada casa e eventuais atualizações da 37ª edição podem ser acompanhados pelo site oficial da Brasil Restaurant Week. Como os horários seguem o funcionamento de cada estabelecimento, a consulta antes da visita é recomendada.

37ª São Paulo Restaurant Week
Data: de 8 de outubro a 8 de novembro de 2026
Horário: almoço e jantar, conforme os dias e horários de funcionamento de cada restaurante participante
Local: restaurantes participantes em São Paulo e região metropolitana
Valor:
Menu Tradicional — almoço R$ 59,90 / jantar R$ 74,90
Menu Plus — almoço R$ 73,90 / jantar R$ 94,90
Menu Premium — almoço R$ 95 / jantar R$ 115
Menu Diamond — almoço R$ 109 / jantar R$ 149

Ação social: doação voluntária sugerida de R$ 2 por menu consumido em benefício do Chef Aprendiz

Brasil Restaurant Week
Instagram: @restaurantweekbrasil

Foto: divulgação
Fonte: Coletiva Comunicação