Jack Daniel's BBQ terá o chef Marcos Livi

Notícia atualizada em 11/10/2019

Especialista leva seu carrossel de carnes e legumes ao festival que une whisky e churrasco

O chef Marcos Livi estará no Jack Daniel’s BBQ: Meat Lovers, Meet Jack, evento que acontece no próximo dia 19 em São Paulo.

O festival une a tradição da bebida com o churrasco norte-americano. E é nesse momento que entra a tradicional estrutura circular metálica inventada pelo chef, como se fosse um carrossel de carnes e legumes.

A invenção de Livi foi lançada no primeiro semestre deste ano na edição gaúcha da Churrascada e logo se tornou um destaque, participando de outros eventos churrasqueiros.

O curador da edição paulista do Jack Daniel’s BBQ é o pitmaster Daniel Lee, que junto de outros assadores, comandará as estações de carnes e as sugestões de acompanhamentos e sobremesas.

Veja abaixo a “playlist gastronômica” do evento:

– Brisket com Mac ‘n Cheese by Daniel Lee – @danieljlee.
– Carrossel de Frango e linguiça com Legumes by Marcos Livi –@marcoslivi.
– Pork Ribs com Mashed Garlic Potato by Aline & Joana – @churrasdelas.
– Costela de Wagyu Fogo de Chão com Abóbora Cabotiá e Salsa by Romulo Morente – @romulomorente.
– Short Ribs com Milho na Manteiga by Roberto Barcellos & Ale Flit – @bbqcompanybr.
– Cheeseburger com Maionese e Fritas com Páprica by Marcos Vigorito – @guiadohamburguer.
– Bacon Cheeseburger com Maionese e Fritas com Páprica by Marcinho Giudicissi – @marcinhogiudicissi.
– Pastrami Sandwich, Picles e Mostarda by Lucas Cesar – @Lucas.bbq.
– American Hot Dog by Julia Carvalho – @juliambcarvalho.
– Fraldinha com Farofa by Helô Palácio – @helopalacio.
– Ancho com Pão de Alho by Tenente – @tenente01.
– Chorizo com Chimichurri by Cassiano Rubi – @cassianorubi.
– Bao de Pork Belly com Picles de Cebola Roxa by Bao Hut – @bao_hut.
– Cupim com Mix de Picles by Ed Medrado – @edmedrado.
– BLT Sandwich com Bacon FA by Enrique Maznar – @Enriquemaznar.
– Legumes na Brasa by Elcio Oliveira – @agrobonfim.
– Panqueca com Doce de Leite Rocca by Alejandro Roth – @aleroth4.
– Jack Honey Chocolate by Lucas Corazza – @cheflucascorazza.
– Bacon Popcorn by FA Defumados – @fadefumados.