Casa Bossa no Cinegastroarte Comgás

Espaço recebe, pela primeira vez, o evento “Encontre o Sabor”

A terceira edição do Encontre o Sabor, evento do Cinegastroarte Comgás, irá acontecer este sábado e domingo, na Casa Bossa.

Essa é a primeira vez que o espaço, localizado no Shopping Cidade Jardim, irá sediar o encontro que tem atividades para crianças e adultos, harmonizações gastronômicas, oficinas, aulas show e outras ações.

A proposta do evento é promover aquela comida que traga lembranças e sentimentos aos visitantes, para que eles saiam do cotidiano.

O Encontre o Sabor tem entrada gratuita, mas é necessário realizar a inscrição neste site.

Conheça a programação do evento:

Dia 9
– 13h: Pedro Abucham em “Empreendedorismo Jovem”:
Uma criança prodígio na gastronomia em um talk sobre criatividade e empreendedorismo, com foco no protagonismo infantil. Mistura com aula show, apresentando Teamki de Salmão, de autoria própria.
Duração: 40 minutos.
Ingresso: gratuito.

– 14h30: Erica Zanotti e Nádia Teixeira em “Empreendedorismo e Tecnologia”
O Consulado da Mulher, ação social da Consul, atua na transformação social por meio do incentivo ao empreendedorismo feminino. No evento, a Gerente de Programas Sociais do Consulado, Érica Zanotti fala sobre as ações do programa. Nádia Teixeira, assessorada pelo programa, prepara uma receita de Spaghetti de Abobrinha.
Duração: 30 minutos.
Ingresso: gratuito.

– 15h10: Cogumelas (Marcela Minelli e Gabriela Pugliesi) em “Alimentação Saudável”
Donas do perfil @Cogumelas apresentam um bowl vegano com legumes e verduras. Elas também falam com o público sobre a importância da alimentação saudável e os benefícios para uma vida mais ativa.
Duração: 40 minutos.
Ingresso: gratuito.

– 16h30: Natasha Kammerer em “Lancheira Nutritiva – Como fazer a Lancheira”
Talk apresentado por Natasha Kammerer para quem deseja aprender a cozinhar de uma maneira saudável, simples e prática no dia a dia.
Duração: 30 minutos.
Ingresso: gratuito.

– 17h10: Lucas Corazza em “Doces Emocionantes”
Aula Show com chef confeiteiro com mais de 16 anos de experiência no mercado. Após a aula, o público poderá degustar o prato realizado.
Receita: torta com massa de cacau, ganache de chocolate ao leite e praliné caseiro de avelãs.
Duração: 40 minutos.
Ingresso: gratuito.

– 18h30: Gin Experience
Degustação – experiência de coquetelaria Gin Day.

19h10 – Lorenzo Ravioli em “Raviolis Fritos”
Lorenzo Ravioli, vencedor do Masterchef Junior em 2015, de 17 anos é especializado em gastronomia italiana e traz em aula show uma receita de massas italianas, que aprendeu com seu pai Franco Ravioli, e seu tio, Roberto Ravioli. Após a aula, os convidados podem degustar o prato.
Duração: 40 minutos.
Ingresso: gratuito.

10 de novembro
– 13h: Izabel Alvares em “Low Carb” e lançamento de livro
A Vencedora do Masterchef Amadores Izabel Alvares realiza aula show de uma das receitas de seu livro “Delícias de Izabel – As receitas Low Carb que mudaram a minha vida”. Durante a aula show, ela mostra como as receitas low carb e uma alimentação saudável podem ser saborosas.
Receita: mousse de chocolate low carb.
Duração: 40 minutos.
Ingresso: gratuito.

– 14h30: Gin Experience
Degustação: experiência de coquetelaria Gin Day.

– 15h10: Angélica Vitali em “Gastronomia Molecular”
Aula show sobre Gastronomia Molecular. Angélica é formada em gastronomia em São Paulo e especialista em Gastronomia Molecular pelo Cooking Lab, laboratório de gastronomia molecular do Instituto de Agronomia de Lisboa, em Portugal. Receita própria no evento.
Receita: salada de frutas gelificada.
Duração: 40 minutos.
Ingresso: gratuito.

– 16h30: Mbee (Mel de Abelhas Nativas) em “Mel na Alta Gastronomia”
Criada por Eugênio e Márcia Basile, um casal apaixonado pelo mel brasileiro, inconformados com a redução do consumo per capita de mercado e o pouco prestígio do produto na gastronomia. A Mbee mostra formas alternativas de utilizar o mel e as propriedades do Mel de Terroir.
Duração: 30 minutos.
Ingresso: gratuito.

– 17h10: Gin Experience
Degustação: experiência de coquetelaria Gin Day.

– 19h: Experiência Salton com degustação e harmonização
A vinícola apresenta a “Experiência Salton”, com harmonização de bebidas. Junto ao bartender do festival, haverá uma experiência gastronômica exclusiva para o público adulto, com degustação das bebidas criadas e apresentadas.
Duração: 40 minutos.

– 20h: Ricardo Toscani em “Receitas de Filmes”
Aula show sobre a influência da história e do contexto do filme na gastronomia. Confecção de um prato referenciando filmes marcantes. Após a aula, o público poderá degustar o prato.

Oficinas infantis (sem inscrição prévia)
– Oficina de argila: “Já que criar dá fome…”
Para as crianças recriarem suas comidas favoritas ou banquetes que viram em filmes. Após a criação das comidinhas, elas são ensinados a empratar e enfeitar seus pratos.
Duração: 30 minutos.

– Oficina de reciclagem: “Um novo jeito de olhar!“
Trabalho com colagens, estimulando a imaginação e a percepção de como as coisas pode tomar um novo significado com a criatividade.
Duração: 30 minutos

– Oficina de ímãs: “Estreie o seu filme“
Como transformar um ímã em branco em um cartaz de filme. Opção de personalizar tanto com cola colorida, gliter e canetinha.
Duração: 30 minutos.

– Oficina de pôsteres: “E se fosse eu?”
Com pôsteres em A3 de grandes filmes, as crianças podem fazer colagens com fotos tiradas na hora, para se colocarem no papel dos protagonistas de seus filmes favoritos.
Duração: 20 minutos.

– Realidade virtual: “Céu, terra ou mar? Escolha sua aventura“
Espaço aberto com “postos” para os participantes usarem óculos de realidade virtual, escolhendo em um “menu” qual das experiências querem passar.
Duração: 20 minutos.

Serviço:
– Evento dias 9 e 10 de novembro.
– Local: Shopping Cidade Jardim (Av. Magalhães de Castro, 12000 – Cidade Jardim, São Paulo – SP).
– Encontre o Sabor: Casa Bossa Shopping Cidade Jardim.
– Programação completa das experiências e classificação etária de todos os filmes neste site.
– Inscrições para as experiências gratuitas “Encontre o Sabor”: https://cinegastroarte.com.br/

Cinegastroarte Comgás
Site: Cinegastroarte
Facebook: Cinegastroarte Comgás
Instagram: @cinegastroarte

Foto destaque: reprodução
Fonte: assessoria