Festival da Culinária Italiana no Cafe de La Musique Brasília

Evento ocorre nas noites de quinta-feira, até o dia 25

O Cafe de la Musique, em Brasília, realizará nas próximas três quintas-feiras (começando amanhã) o seu Festival da Culinária Italiana, que leva sabores do país europeu em pratos criados pelo chef Edu Reis.

Até o dia 25, a casa irá servir dois menus especiais, um deles o Tradicional (R$ 89,90) e o Vegetariano (R$ 85,00).

O primeiro será servido em oito etapas e traz:

Entradas
– Arancini de camarão ao molho de moqueca;
– Risotinho de rabada com agrião.

Pratos principais
– Fettuccine alla carbonara;
– Rigatoni ao molho pomodoro com redução de gin e pedacinhos bacon;
– Conchiglioni com frutos do mar: camarão, polvo, mexilhão, lula, vieira e aspargos;
– Pappardelle quatro queijos, servido com escalope de filé mignon ao molho de vinho.

Sobremesas
– Panna cotta de frutas vermelhas;
– Palha Italiana.

No vegetariano as opções são:

Entrada
– Arancini de funghi e shimeji.

Prato principal
– Fettuccini ao molho pomodoro com sweet grape confit;
– Pappardelle de legumes: brócolis, cenoura, rabanete, maxixe e ervilha torta;
– Conchiglioni recheado com banana da terra ao molho de moqueca.

Sobremesa
– Abacaxi com sorbet de capim santo.

Há também uma opção para as crianças, com o Feras Bambini (R$ 42,00): massa fresca com formato de animais, acompanhada de filé mignon em tiras. Ele pode ter duas opções de molho: branco ou pomodoro.

Serviço
– Evento dias 11, 18 e 25 de novembro, a partir das 20h.
– Os ingressos podem ser adquiridos antecipadamente pelo número (61) 99983-6016. As reservas até às 17h de quinta-feira. Mais informações no mesmo telefone.

Cafe de la Musique Brasília
Site: Cafe de la Musique
Facebook: Cafe de La Musique
Instagram: @cafedelamusiqueoficial

Foto destaque: divulgação
Fonte: Matheus Dantas