Yüsha Convida recebe o chef Ricardo Lapeyre

Evento será realizado no próximo dia 10 e é o primeiro evento da casa localizada no VillageMall a receber um convidado

Nesta quinta-feira, dia 10, o Yūsha recebe o chef Ricardo Lapeyre à partir das 19h para a realização do primeiro evento da casa de gastronomia asiática com um convidado: o Yüsha Convida.

O restaurante, que acaba de ser inaugurado, tem no evento o intuito de reunir diferentes profissionais que tenham sinergia com a gastronomia oriental, além de promover o encontro de admiradores deste tipo de comida em um único ambiente.

O chef Ricardo Lapeyre oferecerá um menu degustação, no valor de R$ 236,00 por pessoa, dividido em quato etapas:

Amuse bouche
– Amuse bouche de vinaigrette de polvo com chantilly de coco.

Primeiro prato
– Carpaccio de vieira com pipoca de quinoa e salicórnia.
– Ou tiradito de atum, com stracciatela e raspas de laranja.

Prato principal
– Vermelho grelhado com molho champagne com mujol e raízes brasileiras.
– Ou cavaca grelhada com risoto de quinoa e molho champagne ao leite de coco.

Sobremesa
– Créme caramel de pistache.

O evento tem vagas limitadas, portanto, é necessário realizar a reserva antecipada pelo telefone da casa, informado logo abaixo.

Serviço
– Data e horário: 10/02 (quinta-feira), a partir das 19h.
– Telefone para reservas: (21) 3553-3421.

Yūsha
Endereço: Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ.
Site: Yūsha
Instagram: @yusharestaurante

Foto destaque: Thomas Rangel
Fonte: Broto Comunicação