Giuseppe Grill Leblon fará jantar harmonizado

Evento terá os vinhos espanhóis da Família Torres

O restaurante Giuseppe Grill Leblon, no Rio de Janeiro, irá promover um jantar harmonizado no próximo dia 6 de julho. O evento será exclusivo para 10 pessoas e terá como destaque os vinhos espanhóis da Família Torres.

No valor de R$ 536,00 por pessoa, o jantar começa às 19h e terá sete tempos, incluindo amuse bouche, duas entradas, três pratos principais e sobremesa, sob o comando do sommelier oficial da Família Torres para combinar as bebidas.

O cardápio está dividido em:

Amuse bouche
– Ostras frescas.
Harmonização: vinho branco Miguel Torres Celeste, com uvas verdejo.

Entradas
– Panelinha de cavaquinha.
Harmonização: Família Torres Pazo de Bruxas Albarinõ 2019
– Salada morna de frutos do mar.
Harmonização: Miguel Torres Milmada Chardonnay.

Pratos principais
– Picanha supra sumo fatiada com batatas Giuseppe.
Harmonização: vinho tinto Miguel Torres Perpetual Priorat 2017.
– Ossobuco Wagyu.
Harmonização: vinho Miguel Torres Mas la Plana 2016.
– French Rack de cordeiro uruguaio com mousseline de batata baroa.
Harmonização: tinto Miguel Torres Gran Muralles 2016 nas taças.

Sobremesa
– Romeu & Julieta (goiabada de Ponte Nova – MG – servida quente com sorvete de queijo artesanal.
– Mousse de chocolate amargo com lascas de amêndoas tostadas.
– Frutas da estação.

Café expresso e petit fours finalizam a experiência.

Serviço
– Horário de funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 12h às 16h e das 19h à 0h. De sexta-feira e sábado, das 12h à 0h. Domingos, das 12h às 23h.
– Telefone: (21) 99591-5277.

Giuseppe Grill
Endereço: Av. Bartolomeu Mitre, 370 – Leblon, Rio de Janeiro/RJ.
Site: Giuseppe Grill
Facebook: Giuseppe Grill
Instagram: @giuseppegrill

Foto destaque: Grupo Nebraska
Fonte: Broto Comunicação