Alex Minho
Tradicional restaurante de cozinha franco-italiana em Recife
Recebe no dia 18 de agosto o evento “Jazz, Mar & Vinhos”, que tem como intuito unir música, gastronomia e vinhos na calçada em frente ao estabelecimento. Das 12h30 às 16h30, o público poderá aproveitar o cardápio elaborado pela chef da casa, Marcella Souto, que inclui salada de frutos do mar, ostras, mexilhões e lambreta, entre outras delícias, além dos rótulos de vinhos e espumantes da Zahil.
Para embalar o almoço, a Jazz Blues Band, considerada a banda deste estilo musical mais antiga do Estado, traz o melhor da tradição de jazz e blues e canções famosas com nova roupagem.
Cardápio Jazz Mar & Vinhos
Salada de frutos do mar: Cubos de peixe fresco, nacos de lagosta e camarões marinados em tempero cítrico, acompanha torradas artesanais da casa e cubos de batata doce.
Ostras Frescas:
Cítrica: Ostras frescas com ovas de peixe voador e perfume de limão siciliano (6 unid. R$ 54)
Ao tartufo: Ostras frescas finalizadas aioli de trufas brancas (6 unid. R$ 54)
Gratin de ostras ao formaggio: Ostras com espinafre gratinadas com creme de queijos parmesão, gorgonzola e prima donna (6 unid. R$ 54)
Ostra crocante: Ostras frescas empanadas em farinha super crocante, finalizadas com geleia de pimentão vermelho com pimenta. (6 unid. R$ 54)
Panelinha de mexilhão com Les Frites do Nez: Mexilhões envolvidos em molho de alho poró ao Chardonnay, acompanhado de batatas fritas super crocantes com sal de trufas. (8 unid. R$ 64)
Panelinha de lambreta: lambretas frescas cozidas no espumante La Veneziana e com leve toque de páprica picante, acompanhada de fatias de pão italiano (12 unid. R$ 52).
Nez Bistrô
Endereço: Praça de Casa Forte, Nº 314, Casa Forte
Site: www.nezbistro.com.br
Instagram: @nezbistro
Foto destaque: divulgação
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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