Alex Minho
Evento será nos dias 22 e 23 de setembro com entrada gratuita
Sabe quando um casal tem química? É exatamente o que acontece quando churrasco e cerveja artesanal ficam lado a lado: mais química, impossível! Ou melhor, só colocando samba nessa mistura… exatamente o que vai acontecer no fim de semana que abre a primavera. E para que tudo fique ainda melhor, o local está ao lado da estação de metrô/trem Barra Funda, conta com pontos de ônibus nos arredores, tem ciclofaixa no canteiro central da Avenida Auro Soares de Moura Andrade, bicicletário ao lado do portão 9, e diversos estacionamentos pagos por perto – mas lembre-se: se beber, não dirija. E dá para curtir o passeio com amigos, família e bichinhos de estimação, pois o Memorial é pet friendly e o evento oferece área kids (atrações a partir de R$6,00), fraldário, espaço quick massage (R$20,00/15minutos), minishopping para fazer comprinhas (roupas, calçados, acessórios, brinquedos, objetos de decoração, cosméticos etc.), e muita música (além do samba) no palco Talentos.
Se quiser ficar com água na boca, é só continuar lendo para saber o que os chefs estão preparando: espetinhos – carne, frango, linguiça, coração, kafta, misto, queijo coalho, pão de alho (R$7,00) / vegetariano (R$25,00) / 12 unidades de camarão rosa acompanhadas de molho tártaro (R$49,00); combo de dois espetos e pão de alho (R$18,00); salsichão (R$10,00); 300g de picanha com dois acompanhamentos a escolher – vinagrete, farofa crocante, purê de mandioquinha, batata frita (R$30,00); joelho de porco – porção individual com vinagrete, salada de batata e chucrute (R$30,00) e tamanho família com vinagrete (R$45,00); 350g de linguiça artesanal de bacon e alho (R$20,00), tulipinha da asa (R$20,00), picanha (R$38,00), bife ancho (R$28,00), filé premium da costela (R$28,00) acompanhados de vinagrete, farofa, batata em conserva e arroz; misto de carne bovina, linguiça e tulipa da asa (R$30,00); contra filé – com arroz carreteiro (R$20,00) e acompanhado também de feijão tropeiro e salada de maionese (R$25,00); prime ribs inteira (cerca de 750g) acompanhada de jacket potates com bacon e Cheddar, molho poivre e cebola grelhada (R$59,00/serve duas pessoas); porção (400g) de porco no rolete com mandioca cozida (R$49,00); e diversos lanches – joelho de porco (R$16,00); e filé de costela / calabresa de metro / porco no rolete (R$29,00).
E tem mais: os pitmasters que trabalham com as smokers (churrasqueiras tipicamente americanas, que usam lenha, geralmente de árvores frutíferas, para defumar as carnes) também marcam presença no evento com opções deliciosas: porção de brisket – 250g de peito bovino defumado por mais de 10 horas, molho barbecue artesanal, picles de cebola rocha, pão de brioche fatiado (R$37,00); sanduíche de brisket ou ancho defumado – 160g de carne, maionese de alho, molho, picles de cebola roxa (R$30,00); porção de 250g de ancho defumado, molho barbecue, cebola roxa em conserva, pãozinho (R$37,00); linguiça artesanal defumada – lanche (R$20,00), porção (R$25,00); fraldinha defumada – lanche (R$29,00), porção (R$34,00); porção BBQ Tour – equivalente a dois lanches, leva 250g de fraldinha e 150g de linguiça, maionese de ervas, relish de pepino e molho barbecue (R$75,00).
Cerveja e Churrasco, os bons companheiros
Mais de 20 cervejarias artesanais já confirmaram presença no Festival: Benedetto, Caipira, Campinas, Dama, Doktor Bräu, Estancia Bier, Fettes Bier, Fifties Bier, Germania, Guns Beer, Hausen Bier, Hebling, Hettwer, Imperatriz, Koones Beer , Mea Culpa, Nuremberg, Oak Bier, Pedra Grande, Quinta do Malte, Sapucaí, Schornstein, Soft Bier, Vila Alemã e Votus. Quer harmonizar a cerveja com seu churrasco? Opções não faltam! Afinal são mais de 50 estilos, dentre os quais estão African Dunkel, Amber Ale, American IPA com seriguela, American Lager, APA, American Red Ale, Belgian, Belgian Blond Ale, Black, Blonde, Blonde Ale, Bock, Brown Porter, Cream Ale, Double IPA, Dubbel, Dunkel, Dunkelweizen, Fruit (jabuticaba, limão e morango), German Pils, Hop German, Ice, Imperial IPA, Imperial Stout, IPA, Lager, New England, New England APA, New England IPA, Orange Wheat, Pale Ale, Pilsen, Porter, Pumpkin Ale, Puro Malte, Red Ale, Red IPA, Session IPA, Sour, Stout, Summer Ale, Vienna Lager, Vinho, Weiss, Weizen, West Coast, White IPA e Witbier. E se ficar em dúvida, converse com os expositores que eles recomendarão as que mais agradarão o seu paladar.
Samba & Cia
E para embalar os comes e bebes (além de churrasco e cerveja, tem vários pratos salgados e doces e diversas bebidas), as comprinhas e os papos, vai ter muita música em três palcos – Geraldo Filme, Plínio Marcos e Talentos – espalhados pelo Memorial. Os dois primeiros destinados ao Samba em Sampa, homenagem ao samba paulista e tributo a Adoniran Barbosa, e o terceiro, ao Projeto Talentos. Confira a programação:
Sábado, 22/09
Samba em Sampa
11h – Pagode da 27 (esquenta)
12h40 – Moisés da Rocha (intervenção)
13h – Velha Guarda da X9 de Santos
14h – Art Popular
15h30 – Duda Ribeiro, Ideval Anselmo e Tia Cida dos Terreiros
16h30 – Yvison Pessoa convida Marco Matolli e Tereza Gama
18h – Velha Guarda da Nenê de Vila Matilde
19h – Paula Lima
Projeto Talentos
13h – Periferia A Massa (música brasileira)
15h – Music Motion (pop rock)
17h – Rockstrada (rock)
19h – Rock’n Roll Radio (rock)
Domingo, 23/09
Samba em Sampa
11h – Só Vendo Pra Crer (esquenta)
12h30 – Velha Guarda da Camisa Verde e Branco
13h30 – Demônios da Garoa
15h – Moisés da Rocha (intervenção)
15h30 – Thobias da Vai-Vai e Osvaldinho da Cuíca
16h30 – Grazzi Brasil convida Graça Braga e As Matangas
18h – Pegada de Gorila part. Carlão do Peruche e Chico Médico
19h – Na Palma da Mão convida Royce do Cavaco
Projeto Talentos
13h – Zé Migué (rock)
15h – Emblues Beer Band (blues/folk)
17h – Glory Box (rock)
19h – Marcell Ortiz (MPB)
Os Festivais de Churrasco e Cerveja Artesanal são realizações da Art Shine Promoções e Eventos com apoio cultural da Fundação Memorial da América Latina.
Festival de Churrasco
Evento no Facebook: facebook.com/events/
Festival da Cerveja Artesanal
Evento no Facebook: facebook.com/events/
Endereço: Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664
Data: 22 e 23 de setembro
Horário: das 11h às 21h
Estacionamento (pago): portão 15, mais próximo do auditório (preço único 25 reais); portão 8 (R$10,00 a 1ª hora; R$10,00 cada hora adicional)
Bicicletário: portão 9
Foto destaque: divulgação
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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