Alex Minho
No dia 13 de novembro, a convite do chef Felipi Leite, do La Frontera
evento que recebe mensalmente um convidado com repertório gastronômico diferente, com liberdade para expressar o melhor de sua cozinha e trajetória pessoal. Para este jantar especial, que acontece no dia 13 de outubro, às 20h, Barattino – chef executivo e responsável por toda a operação do Eataly e sócio do conceituado Homa – apresentará opções como Gnocchi com Guanciale e Bife Chorizo.
Menu
Pinzimonio de legumes orgânicos crus e cozidos com vinagrete de anchovas
Gnocchi de batatas, verduras, parmesão e guanciale
Bife chorizo e couve flor assada
Ganache de chocolate, com manga, maracujá e avelã
Chefs Sem Fronteiras | Jantar José Barattino
Data: 13 de novembro de 2018
Horário: 20h
Valor Menu Completo: R$ 145,00
Vendas: 11 3159-1197
Local: R. Coronel José Eusébio, 105. Higienópolis
Foto destaque: divulgação
Fonte: divulgação
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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