Alex Minho
Localizado no Stream Palace Hotel, em Ribeirão Preto
no dia 25 de dezembro, a partir das 13h. Decoração temática, música ao vivo, cardápio e recreação infantil, além de preparação ao vivo de uma caldeirada portuguesa são algumas das novidades do almoço. O valor individual é R$ 130,00 (por pessoa) com descontos especiais para família – crianças de 0 a 6 anos pagam.
O cardápio especial oferece o melhor da gastronomia e reúne receitas clássicas do Natal como peru natalino, tender, frutas secas, torta de nozes, arroz com amêndoas, entre outras opções. As opções são à vontade e inclui bebida (refrigerante, suco de laranja e água).
Cardápio Completo
Entradas
Queijos parmesão, gorgonzola, gouda; frios (salame blanquet de peru, lombo canadense, salsichão); Concha de alface americana com carpaccio de carne, molho de mostarda e alcaparras; Coalhada seca com zatar e gergelim negro; Salada de grão de bico com bacalhau, passas, damasco e amêndoas; Fios de legumes com pupunha com Kani e redução de tamarindo; Salada de camarão com abacate e melado de rapadura; Salada de lentilhas com presunto cru e alho poró; Mini berinjela recheada com pasta de nozes e alho; Salada de rizzoni com frango defumado e ervilhas frescas.
Assados
Peru com echalote marinada no vinho tinto e amora; Tender com romã e purê de maçã.
Pratos Quentes
Ravióli verde de tomate seco ao molho de queijos; Salmão com crosta de ervas e castanha ao molho suave de tangerina; Filé mignon ao molho de vinho do Porto com três cogumelos; Batata gratinada e Arroz com amêndoas na manteiga.
Preparo ao vivo
Caldeirada portuguesa de frutos do mar
Infantil
Mini hambúrguer e Batata frita
Sobremesa
Tiramissu, torta holandesa, mousse de damasco, pudim de iogurte com amoras, torta de nozes, sorvete de queijadinha com goiabada mole
As reservas podem ser feitas pelo telefone (16) 3977-3947.
Stream Palace Hotel
Endereço: R. Gen. Osório, 850 – Centro, Ribeirão Preto
Site: streamhoteis.com.br/restaurante
Facebook: StreamHoteis
Instagram: @StreamHoteis
Foto destaque: reprodução
Fonte: divulgação
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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