Tia Pipoca Gourmet inaugura sua primeira unidade

Um dos produtos mais populares entre os brasileiros acaba de ganhar novas e deliciosas versões doces e salgadas com sabores regionais

Inspirada no paladar brasileiro, a Tia Pipoca Gourmet inaugura sua primeira unidade no Morumbi Shopping. Um dos produtos mais populares entre os brasileiros acaba de ganhar novas e deliciosas versões doces e salgadas. E os sabores são regionais. Uma boa surpresa logo de cara para o consumidor é que a pipoca é servida com calda quente, o que apura o sabor e refina ainda mais a experiência. O conceito de pipoca gourmet vem se espalhando pelo país e conquistando o gosto do público. Quem já gostava de pipoca vai se surpreender ao provar a evolução de um alimento já tão familiar.

Os sabores das pipocas salgadas são vatapá, oriental, grano padano nacional, pesto de hortelã e castanha de caju. A versão tradicional também é vendida e não leva cobertura.

A pipoca sabor vatapá é feita em azeite de dendê, salpicada de camarão salgado em pó e com um toque de coentro (opcional). A oriental, no óleo vegetal, é finalizada com manteiga oriental composta por shoyu, óleo de gergelim tostado, gengibre e cebolinha. A grano padano nacional, também em óleo vegetal, leva queijo parmesão incorporado e crocante. Já a de pesto de hortelã, feita em óleo vegetal, é finalizada com pesto de hortelã, castanha de caju, parmesão, azeite e alho. As pipocas salgadas são do tipo butterfly, ou “borboleta”, que não tem um formato regular.

Já as pipocas doces, todas feitas em óleo vegetal, são oferecidas em quatro sabores: rapadura e cumarú, café, gengibre e brigadeiro ao leite e amargo. A pipoca de rapadura e cumarú leva caramelo de rapadura e cumarú, semente nativa e aromática de sabor intenso e único. A café é acrescida de caramelo de café do cerrado mineiro. A de brigadeiro é finalizada com cremoso brigadeiro ao leite ou a opção de brigadeiro meio amargo, conforme o gosto do cliente. Já a de gengibre vai com caramelo quente de gengibre. As pipocas doces são do tipo mushroom, ou “cogumelo”. Esse tipo de milho, quando estourado, geralmente apresenta formato redondo e regular, quase sempre maior do que a pipoca comum.

Tia Pipoca Gourmet
Endereço: Morumbi Shopping / Av. Roque Petroni Junior, 1089 – 1º subsolo (dentro da pista de patinação de gelo)
Contato: [email protected]

Foto destaque: reprodução
Fonte: divulgação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.