Chef Aldo Teixeira preparou menu para os dias anteriores à Páscoa
Com a Semana Santa e a Páscoa cada vez mais próximos, os restaurantes La Forchetta e La Terrina, na Vila Olímpia e em Pinheiros, respectivamente, oferecem cardápio especial até o dia 21, tendo o bacalhau como carro-chefe.
O peixe está disponível desde a entrada, com o tradicional bolinho de bacalhau, até as saladas, massas e risotos que terão o alimento como destaque principal.
Preparados pelo chef Aldo Teixeira, a seleção de pratos é variada e poderá ser encontrada em todos os dias que antecedem o feriado, para que os clientes podem consumi-los com calma
Confira abaixo o menu que será disponibilizado pelas duas casas:
Entrada
– Bolinho de bacalhau (5 unidades): R$ 28,00;
– Salada de bacalhau à moda da casa (alface, tomate e lascas de bacalhau, temperados no azeite. Contém pimentões vermelhos, tomates picados, azeitonas pretas, cebola e salsinha): R$ 35,00.
Prato Principal
– Lasanha de bacalhau (massa recheada com bacalhau, molho branco e molho ao sugo. Gratinada com parmesão): R$ 59,90;
– Risoto de bacalhau (arroz arbóreo, lascas de bacalhau, caldo de bacalhau e tomate). R$ 62,90;
– Bacalhau à Bras (bacalhau desfiado refogado no azeite, alho, cebola, ovo e batata palha. Acompanha arroz branco): R$ 69,50;
– Bacalhau do chef (lascas de bacalhau refogados no alho porró, leite de coco, caldo de peixe e tomate sem pele. Acompanha arroz branco): R$ 76,90;
– Bacalhau ao forno (posta de bacalhau regado ao azeite com pimentões vermelhos e verdes, cebola, azeitonas pretas, batatas e ovos cozidos. Acompanha arroz branco): R$ 82,50.
Serviço
Restaurante La Forchetta
Horário de funcionamento: aberto todos os dias, das 6h às 10h (café da manhã) e das 12h às 24h.
Restaurante La Terrina
Horário de funcionamento: aberto todos os dias, das 6h às 10h (café da manhã) e das 12h às 24h.
Restaurante La Forchetta
Endereço: R. Santa Justina, 210 – Vila Olímpia
Site: www.laforchetta.com.br
Facebook: Restaurante La Forchetta
Instagram: @restaurantelaforchetta
Telefone.: (11) 3237-0717
Restaurante La Terrina
Endereço: R. Capote Valente, 500 – Pinheiros
Site: www.laterrina.com.br
Facebook: Restaurante La Terrina
Instagram: @restaurantelaterrina
Telefone: (11) 3064-1155
Foto destaque: reprodução.
Fonte: assessoria.
Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.
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