Novidade em São Paulo: SP Gastronomia

Governo do Estado anuncia seu maior programa gastronômico

Na última sexta-feira, o Governador João Doria e o Secretário de Cultura e Economia Criativa, Sérgio Sá Leitão, anunciaram a criação e a programação do maior programa de gastronomia do país: o SP Gastronomia.

Durante todo o mês de outubro, serão mais de 200 atividades relacionadas ao universo gastronômico desenvolvidas nas 16 macrorregiões do estado, com a presença de grandes personalidades, como os chefs Ivan Achcar, da Escola de Gestão em Gastronomia; Viko Tangoda, da Viko Gastronomia; Fábio Vieira, do Micaela; Juliana Amorim do restaurante Ecully e a Masterchef Cecilia Padilha, da YesWeCook.

“Esse programa está diretamente vinculado à geração de empregos, de oportunidades, e apoio ao empreendedorismo que é a atividade da gastronomia na economia criativa. Todos os restaurantes Bom Prato estarão envolvidos com as opções feitas pelos chefs numa determinada data”, comentou o Governador João Doria.

A expectativa da criação do SP Gastronomia é criar alto impacto na geração de renda e emprego, estimular o turismo na região, desenvolver a economia criativa e reforçar a imagem positiva do estado e da cidade como referência em gastronomia.

“O objetivo do Governo do Estado ao realizar o SP Gastronomia é justamente celebrar a identidade, a potência e a diversidade da gastronomia de São Paulo, envolvendo o conjunto de produtores, de chefs, de restaurantes e também de todos os cidadãos amantes da gastronomia”, listou o Secretário de Cultura e Economia Criativa, Sérgio Sá Leitão.

Falando em chefs, grandes nomes já confirmaram presença nos eventos, como Alex Atala, Guga Rocha, Carole Crema, Manu Buffara, Jefferson Rueda, Morena Leite, Fábio Vieira, Danielle Dahoui, Carlos Bertolazzi e Ivan Achcar, a francesa Dominique Crenn e o espanhol Andoni Luis Aduriz.

Confira o calendário completo do SP Gastronomia:

Feito em SP (a partir de 2/10): festival competitivo para produtos e pratos da gastronomia de São Paulo, com eliminatórias nas 16 regiões do estado e final no Memorial da América Latina. Data de cada cidade:
– 2/10: São Carlos.
– 3/10: Ribeirão Preto.
– 4/10: Franca.
– 5/10: Barretos.
– 6/10: São José do Rio Preto.
– 8/10: Araçatuba.
– 9/10: Presidente Prudente.
– 10/10: Marília.
– 11/10: Bauru.
– 12/10: Sorocaba.
– 13/10: Campinas.
– 15/10: Taubaté.
– 16/10: Santos.
– 17/10: Registro.
– 18/10: Santo André.
– 24 a 27/10: São Paulo.

– Mesa SP (24 a 27/10): evento no Memorial da América Latina com chefs, produtores e profissionais para celebrar a cozinha brasileira e discutir os caminhos da gastronomia. Terá aulas, degustações, palestras, feira de produtores e o Mesa Tendências (congresso de gastronomia).
– Restaurante Week (4 a 27/10): festival com menus especiais a preços acessíveis em mais de 200 restaurantes da cidade de São Paulo.
– Festival de Bares e Botecos (28 a 31/10): valoriza a culinária dos bares e os petiscos de São Paulo.
– Bocuse D’or (27/10): etapa do maior concurso da gastronomia mundial, com talentos brasileiros competindo. A final será na França.
– Mesa no Cinema (28 a 31/10): mostra de filmes relacionados à gastronomia, acompanhada por degustações temáticas e assinadas por chefs renomados.
– Jantares Magnos (23, 25 e 26/10): refeições especiais preparadas pelos maiores chefs nos grandes restaurantes de São Paulo.
– À Mesa (a partir de 14/10): exposição no Memorial da América Latina sobre a história da gastronomia em São Paulo, com obras de arte e objetos que rememoram origens e tradições.
– Literatura & Gastronomia (de 24 a 27/10): feira literária focada em livros sobre gastronomia, reunindo editoras e autores.
– Bom Prato Convida (16/10) – Dia Mundial da Alimentação): ação nos 57 restaurantes da rede Bom Prato, com cardápios criados por chefs renomados, ao valor de R$ 1,00.
– Vivaleite (24 a 27/10): espaço do programa da Secretaria de Desenvolvimento Social, no Memorial da América Latina. Apresenta a importância do consumo de leite no desenvolvimento infantil.
– Rotas Gastronômicas SP (2 a 31/10): as Secretarias de Turismo e de Agricultura e Abastecimento listarão os principais produtos e pratos das 16 macrorregiões de São Paulo. O mapa será lançado no Memorial da América Latina em 24 de outubro.
– Agricultura de Portas Abertas (2 a 31/10): programação promovida pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento. Apresenta as principais pesquisas sobre alimentação realizadas no estado.
– Via Rápida no SP Gastronomia (2 a 31/10): a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, por meio do Centro Paula Souza, oferecerá 400 vagas para 13 cursos de qualificação profissional de até 100 horas nas áreas de cozinha e gastronomia.