Notícia atualizada em 29/10/2019
Tradicional casa da Zona Norte de São Paulo ensina a harmonizar a bebida com pizzas
Vinhos e pizzas são duas paixões italianas adotadas pelos brasileiros, especialmente em São Paulo. Mas como combinar os dois? Essa é a proposta da Pizza e Pizzas, casa da Zona Norte que amplia sua carta de vinhos e mostra como harmonizar a bebida com suas pizzas.
A pizzaria sugere vinhos tintos para combinar com as redondas, criando uma combinação agradável entre a massa, o molho de tomate e a bebida. Por exemplo, o Cabernet Sauvignon pode ser ao vinho ideal para a Pizza de Calabresa (R$ 75,00) pois se trata de um embutido mais forte.
Já o Pinot Noir, que traz mais frutas vermelhas, combina com a Pizza de Champignon (R$ 78,00). A de Frango (R$ 79,00), com uma carne mais leve mas com a textura mais gordurosa do catupiry, pede o Frisante, que limpa o paladar.
Se a proposta é comprar apenas o vinho, a Pizza & Pizzas sugere rótulos como Alta Vista Malbec Rosé (R$ 89,00), Salton Classic Cabernet Franc (R$ 49,00), Cartuxa Colheita DOC – Évora (R$ 330,00), Carmen Insigne Carmernére (R$ 105,00) e Barollo Gromis/ Gaja DOCG – Piemonte (R$ 935,00).
Há ainda a opção de levar 1/4 da garrafa, metade, tintos, espumantes, brancos, rosés e o serviço de rolha para vinhos de diversas nacionalidades, inclusive os nacionais.
Serviço
– Horário de funcionamento:
Segunda a quinta das 18h às 23:30h.
Sexta e sábado : das 18h às 24:00h
Domingo das 18h às 23:30h.
– Telefone: (11) 2973-0709.
– E-mail: [email protected].
Pizza e Pizzas
Endereço: Rua Altinópolis, 359 – Água Fria
Site: Pizza e Pizzas
Facebook: Pizza e Pizzas
Instagram: @pizaepizzasoficial
Foto destaque: reprodução
Fonte: assessoria
![Carla Jaróla](https://gastronominho.com.br/wp-content/litespeed/avatar/0b3a979d261c365dfda4578ab4c523cf.jpg?ver=1725604060)
Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.
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