Conheça as novas maioneses NotMayo

Marca lança duas opções de uma só vez, todas seguindo o princípio de serem feitas à base de plantas

A NotMayo, marca da NotCo, está com novidades. Agora, os fãs das maioneses feitas à base de plantas podem encontrar mais dois novos sabores da linha, que também seguem o mesmo princípio em sua produção.

Crédito: divulgação

Os novos itens são Azeitonas Pretas e Picante. As duas são feitas sem ovos e levam grão de bico entre os seus ingredientes. Elas chegam para complementar a linha, que já conta com as versões Original e Alho.

“NotMayo Original, Alho e, agora, Azeitonas Pretas, feita com pasta de azeitonas, e Picante, feita a partir de uma combinação de pimentas, são muito saborosas e, seguem uma forte tendência do mercado que são os produtos à base de vegetais”, conta Ciro Tourinho, Country Manager da NotCo Brasil.

Assim como os outros sabores, as novas opções também têm sua receita elaborada pelo Giuseppe, o algoritmo da marca. Ele entende a estrutura molecular de alimentos de origem animal e cruza essas informações com as de vegetais cadastrados em sua base de dados.

Depois disso, ele sugere uma combinação de plantas que recria aquele alimento preservando o seu paladar, textura, aroma e valor nutricional. A receita é testada e executada por chefs e cientistas.

NotCo
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Foto destaque: divulgação
Fonte: Oficina de Impacto