Lush tem novidades no cardápio

Menu autoral e drinques novos são os destaques de Ivo Lopes e Adriana Pino

O Lush segue inovando para trazer novas experiências e, desta vez, não seria diferente. Agora, o novo ciclo do espaço conta com duas novidades: menu autoral e nova carta de drinques.

A primeira é chegada do menu assinado pelo chef Ivo Lopes (com premiações pela Veja Comer & Beber, Prazeres da Mesa e Prêmio Bom Gourmet), que destaca os seguintes pratos:

– Ceviche de peixe branco, cebola roxa, maçã verde e milho crocante (R$ 36,00);
– Steak Tartare de filé mignon finamente picado, temperado e acompanhado de com chips de batata doce (R$ 39,00);
– Mini Porpetas com muçarela gratinada ao molho de tomate (R$ 36,00);
– Burrata feita com muçarela artesanal de búfala cremosa com pomodoro basílico, tapenade de azeitonas e pesto de manjericão (R$ 79,00);
– Nhoque de mandioquinha com camarão (R$ 85,00);
– Parpadelle de costela (R$ 59,00);
– Risoto de cogumelos com escalope de mignon ao molho de ervas (R$ 63,00);
– Risoto de abobrinha com camarão grelhado na manteiga de escargot (R$ 75,00);
– Fettuccine ao Pomodoro basílico com muçarela de búfala (R$ 49,00);
– Ravióli Três Queijos recheado com blend de queijos e tomate confit (R$ 55,00).

Lua de Mel. Crédito: divulgação

Ravióli de Três Queijos. Crédito: divulgação

Beijo de Jambu. Crédito: divulgação

Burrata à moda do Chef. Crédito: divulgação

Doce Explosão. Crédito: divulgação

Já a segunda novidade fica por conta dos drinques assinados pela bartender Adriana Pino – referência na coquetelaria e eleita campeãs brasileira do World Class, em 2018.

A proposta das criações é trazer uma experiência sensorial que aguce os sentidos. Por isso, a bartender apresenta os drinques:

– Lua de Mel com Gin Tanqueray, creme de abacaxi, limão siciliano, baunilha, amora e gelo “lua” de coco;
– Beijo de Jambu com Vodka Ketel One, mix de cítricos, manjericão, flor e espuma de Jambu com toque de cardamomo;
– Jardim do Éden feito com rum envelhecido, geleia de maçã com gengibre, Angostura Bitter e mix de cítricos, servido com moeda de chocolate em cúpula com fumaça;
– Doce Explosão de Lillet leva rum, morango e flor comestível, servido sob taça com mel e pop rocks;
– Poção do Amor com cachaça azul, limão, cardamomo, flor comestível e poção mágica de clitória – flor azul, camomila, maçã, coco e calêndula.

Lush Motel
Endereço: Av. do Estado, 6600 – Ipiranga, São Paulo – SP.
Site: Lush Motel
Facebook: Lush Motel
Instagram: @LushMotel

Foto destaque: reprodução
Fonte: Miki Malka