Receita: Brigadeirão da Darlin

Conheça e aprenda a preparar a sobremesa favorita da família da cantora Lexa

O Receitas Nestlé desta semana traz um episódio com Darlin Ferrattry, mãe e empresária cantora Lexa, da modelo e influenciadora Wenny Isa e do estudante Isaac. Ela ensina a preparar uma das sobremesas favoritas da família: o brigadeirão.

“Tudo combina com brigadeirão! Qual a hora que uma pessoa diz não para esse doce? E aqui em casa todo mundo come! Enquanto gravava, liguei pra Lexa e ela gritou ‘Mãe, eu quero’”, diz Darlin, que também conta uma dica para o preparo:

“O grande segredo do brigadeirão é, quando colocarem pra bater é deixar bater. Não tenha pressa de tirar as coisas de lá não. Quando acabar de bater tudo espera um pouco, ainda deixa descansar por uns 30 minutos no liquidificador”, explica.

Anote a receita:

Brigadeirão da Darlin

Ingredientes
– 1 Leite Moça (lata ou caixinha) – 395g;
– 1 lata de Nestlé Creme de Leite;
– 3 ovos;
– 1 xícara de chá de Nescau 2.0;
– 4 colheres de sopa de açúcar;
– 1 colher de sopa de manteiga;
– Meia xícara de chá de chocolate granulado para decorar.

Modo de preparo
No liquidificador, bata o Leite Moça, o Creme de Leite, os ovos, o Nescau 2.0, o açúcar e a manteiga até formar uma mistura homogênea. Despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) untada com manteiga.

Cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, em banho-maria, até ficar firme (cerca de 1 hora e 30 minutos). Deixa esfriar um pouco e desenforme ainda morno. Decore com o granulado e leve à geladeira por cerca de 6 horas.

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Foto destaque: reprodução
Fonte: Tastemakers/ FSB