Aposte nesta sugestão para se refrescar e experimentar novos sabores
O período de pandemia tem sido um grande desafio, especialmente para aqueles que tem se arriscado na cozinha e explorado suas habilidades gastronômicas.
E para unir a ideia de experimentar novas receitas e curtir o verão em casa, que tal preparar a sugestão ousada da Wine? Hoje é dia de preparar um Sorvete de vinho utilizando o rótulo Dark Horse The Original Big Red Blend.
Ingredientes:
– Canela;
– 4 gemas;
– 150g de açúcar;
– 300ml de creme de leite fresco;
– 250ml de leite;
– 1 garrafa de vinho tinto.
Modo de preparo:
Ferva o vinho com a canela em fogo baixo até reduzir seu volume. Retire a canela e reserve.
Aqueça o leite e o creme de leite fresco, até ficar com a textura de um creme. Em outro recipiente, bata as gemas com açúcar até que aumentem de volume. Misture com leite e o creme de leite aquecidos, e leve para o fogo até engrossar, mas sem ferver.
Depois de esfriar, adicione o vinho e leve para geladeira. Deixe por 3 horas, retirando algumas vezes para mexer. Por fim, congele o sorvete.
Wine
Site: Wine
Facebook: Wine Vinhos
Instagram: @winevinhos
Foto destaque: reprodução
Fonte: Bruno Costa
![Lueli Custódio](https://gastronominho.com.br/wp-content/litespeed/avatar/c4b22dcb2e25ca1982789fb33bad9b4c.jpg?ver=1725626064)
Infiltrada no mundo da Gastronomia. Fã de Psicologia, filmes, livros, séries e vinhos.
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