Receita: hambúrguer de lentilha

Inove na cozinha e use a leguminosa já para o seu próximo almoço ou lanche

Comprou lentilha e não tem ideia de como prepará-la? Ou, então, está procurando uma receita para sair do convencional e aproveitar a leguminosa de uma nova forma? Que tal aprender a sugestão trazida pela A Boa Terra?

Hoje você terá a oportunidade de aprender como preparar um Hambúrguer de Lentilha. Confira o passo a passo:

Ingredientes: 

– 1 xícara de lentilha crua;
– 1 xícara de farinha de aveia;
– 1 cebola roxa picada em cubinhos;
– 1 colher (chá) de páprica doce;
– Sal a gosto;
– Salsinha a gosto; 
– Óleo de coco.

Modo de preparo: 

Cozinhe a lentilha até ficar macia. Retire o excesso de água e amasse os grãos com um garfo até ficar homogêneo. Doure a cebola no óleo de coco e, em seguida, misture a lentilha amassada e os demais ingredientes. Modele os hambúrgueres e frite dos dois lados até atingir o ponto desejado. 

A Boa Terra
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Foto destaque: divulgação
Fonte: Visar Planejamento

Lueli Custódio

Infiltrada no mundo da Gastronomia. Fã de Psicologia, filmes, livros, séries e vinhos.