Receita: Mimoo Alimentos apresenta sugestão de cardápio

Arroz de Forno e Torta Gelada são os destaques de hoje

Nada melhor do que preparar um cardápio completo sem gastar muito, não é? Afinal, basta ter criatividade ao utilizar ingredientes simples para criar pratos especiais.

Pensando nisso, hoje a Mimoo Alimentos apresenta duas sugestões ideais para te ajudar. Ficou curioso? Então, anote os ingredientes abaixo:

Arroz de Forno Mimoo

Ingredientes:
– 2 colheres de sopa de Manteiga Mimoo sem Sal;
– ½ xícara de chá de Queijo Ralado Mimoo;
– 2 ovos;
– 4 xícaras de chá de arroz cozido;
– ½ colher de chá de noz-moscada ralada;
– Pimenta-do-reino a gosto;
– Sal a gosto.

Modo de preparo:
Coloque a Manteiga Mimoo sem Sal em um refratário e leve ao forno até derreter. Adicione os ovos e o Queijo Ralado Mimoo. Misture e acrescente o arroz, o noz-moscada e a pimenta. Corrija o sal.

Cubra o refratário com filme plástico, fazendo furos ao longo da superfície. Leve ao forno em potência média por 5 minutos. Retire o filme plástico e polvilhe o Queijo Ralado Mimoo.

Torta Gelada de Limão

Ingredientes:
– 60g de Manteiga Mimoo sem Sal derretida;
– 100g de biscoito doce de maizena;
– 2 latas de leite condensado;
– Raspas de limão;
– Suco de dois limões;
– 2 caixinhas de creme de leite de 200g;
– 3 claras de ovo;
– 2 claras em neve;
– ¼ de xícara de açúcar.

Modo de preparo:
No liquidificador, bata o biscoito doce até formar uma “farofa” bem fina. Adicione a Manteiga Mimoo sem Sal e continue batendo. Despeje a massa em uma forma redonda de forma removível e reserve.

Em uma tigela separada, adicione uma caixinha de creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e, por fim, as raspas de limão. Misture e adicione as claras de ovo, mexendo delicadamente, até incorporar. Despeje na forma e leve ao congelador.

Enquanto isso, bata as claras em neve e adicione lentamente o açúcar, até dar o ponto de merengue. Adicione a caixinha de creme de leite, mexendo sempre. Retire a massa do congelador, adicione o merengue e leve de volta ao congelador por 3 horas.

Mimoo Alimentos
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Foto destaque: divulgação
Fonte: Press à Porter