Receita: Bolo de cenoura e nozes com calda de tâmaras

Confeiteira Stella Maris e OriginalBlend apresentam guloseima para comer sem culpa

Abusou nas guloseimas de final de ano? Decidiu que está na hora de eliminá-las da sua dieta ou fazer substituição? Então, a dica de hoje fica por conta da OriginalBlend.

Isso porque a marca convidou a confeiteira Stella Maris para preparar uma sugestão que traz produtos 100% naturais e pastas sem glúten, é livre de lactose e não contém açúcar.

Aprenda a preparar o Bolo de cenoura e nozes com calda de tâmaras.

Ingredientes:
– 1 xícara de chá de Zaya Flour;
– ½ xicara de chá de “O Caju” Zaya Flour;
– 3/4 xícara de uvas passas;
– 1 xícara de cenoura ralada;
– ½ xícara de nozes picadas;
– ¾ xícara de calda de Tâmaras da OriginalBlend;
– ½ xícara de óleo de coco;
– ½ xícara de Pasta Amendoa Latte OriginalBlend;
– 2 ovos;
– 1 colher de chá de extrato de baunilha;
– ½ colher de café de sal;
– 1 colher de chá de fermento em pó químico;
– ½ colher de chá de bicarbonato de sódio.

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180º por 10 minutos. Misture os ingredientes secos e adicione as cenouras, as nozes e as uvas passas. Reserve.

À parte, misture o óleo de coco, a pasta de amêndoas, os ovos e a calda de tâmaras até obter uma textura lisa (pode usar um processador de alimentos). Adicione a mistura reservada.

Transfira a massa para uma forma de furo central e leve para assar por volta de 35 minutos. Desenforme ainda morno e decore com a calda e nozes.

Dica: substitua as uvas passas por outra fruta seca ou faça um mix de oleaginosas.

OriginalBlend
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Foto destaque: divulgação
Fonte: Vira Comunicação