Alex Sotero, Dadis Vilas Boas e Cadu Carneiro no Mandioca Cozinha

Chefs participantes do reality show Top Chef se reúnem no almoço do Projeto Descobre Brasil

Os chefs Alex Sotero, Dadis Vilas Boas e Cadu Carneiro, que participaram no reality show Top Chef, estarão juntos no Mandioca Cozinha. Eles irão preparar um menu a seis mãos para o terceiro almoço do Projeto Descobre Brasil.

O Projeto – assim como o evento -, tem como objetivo reunir recursos que serão destinados à produção de um documentário sem fins lucrativos em formato de série, para destacar um subproduto da mandioca, como polvilho, cauim, farinhas, tucupi e tiquira, mostrando a riqueza deste produto 100% nacional.

A ideia de registrar em um documentário partiu de Madu Melo, chef e proprietária do restaurante, junto com o cineasta italiano Riccardo Rossi. A ideia é que o conteúdo seja distribuído gratuitamente pelo canal do restaurante no YouTube e também levado às universidades, como material educativo.

Confira abaixo o menu que os chefs participantes desta edição irão preparar, além dos valores:

Serviço:
– Dia 26 de maio.
– Telefone: (11) 2936-9427 e (11) 99282-7556 (WhatsApp).
– E-mail: [email protected].
– Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 11h30 às 15h. Sábados, domingos e feriados, das 12h30 às 16h30. Fechado às segundas.
– Capacidade: 46 lugares.
– Aceita os cartões de crédito Amex, Diners, MasterCard e Visa e os de débito Alelo, Maestro, Sodexo, Visa Electron, VR e Ticket Restaurante.
– Não aceita cheques.
– Tem ar-condicionado, Wi-fi, acesso e banheiro adaptado para deficientes físicos, 2 cadeirões para bebês e fraldário.
– Não possui estacionamento próprio, nem valet, nem área para fumantes.
– Serve vinho em taça (R$ 12,00 tinto ou branco, da vinícola Rio Sol, de Petrolina, Pernambuco). Não permite levar seu próprio vinho. Tem adega climatizada para 40 garrafas.

Mandioca
Endereço: Rua Doutor Cesário Mota Júnior, 187 – Vila Buarque.
Site: Mandioca Cozinha
Facebook: Mandioca
Instagram: @mandioca.cozinha

Foto destaque: reprodução
Fonte: assessoria